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- Author:teru
- 横浜（の外れ？）や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど（汗。
「ヨコハマ買い出し紀行」は読んだこと、ないんです（汗。 「我妻」って書いてますけどマックユーザーじゃありません（汗。
トラックバックやコメントは遠慮なくどうぞ！（我妻に「コメント、少ないよねぇ･･･」って言われているので（涙）
※ただし、宣伝のためにまったく関係ないネタにTB張るのはやめてくださいね〜。勝手に削除しますから。
あとアフィリエイトのためだけの場合も･･･。
本ブログは私の「主観」で書いてますので「絶対」ではありません。もし本blogのエントリーで不利益を生じる方がいましたら削除しますので、「terusblog@hotmail.com」まで連絡願います。
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| ブログの飲食店情報の信用度は？（っていうか、調理のすすめ） |
ちょっと韓国ネタ＆北海道ネタで書き疲れたので（汗、お気楽ネタで。
皆さん、「あーこの人の書いているブログの飲食店情報って信用できる！」と言うの、ありますか？
私の場合は以下の点を基準としております。
(1)高いものから安いものまで幅広く食べている。
高くて旨いのは当たり前（中には高くて不味いもありますが･･･）。なので高級店ばっかりのはちょっとねぇ･･･という感じです。庶民がいけるようなお店＋たまにはハレの日には使えるような店を紹介しているところがベスト、でしょうか？
(2)（数に偏りがあったとしても）和洋中問わずに食べている。
これも(1)と同じく、いろいろなもの食べているほうが偏った評価、しないでしょうから。
(3)好きな食材、嫌いな食材がない（何々は苦手･･･というのがほとんどない）。
「味付けの好き嫌い」ではなく、食材として、です。単に苦手な食材が入っただけでマイナス評価されると困りますから･･･。
という以上３点が第一基準になります。
んでさらにこれだけは外せないというのがあります。
「家でも自ら料理する。たまに自炊ネタをUPしている。」ということ。
これ、かなり大事だと思います。でないと、「これ、作るの大変なのにこんなに安くていいのぉ？」とか、「この高い食材使っているだけだから、この内容は当たり前。でも高くない？」というのが分からないと思のですが･･･。
って時間のない独身者や、実家で両親と一緒に住んでいるという方はちょっと不利な条件になりますが（汗。私も結婚するまでは一切、しませんでしたから。
でも自らやるようになって「これは外で食べるのはバカらしい」とか「これは外じゃないとなかなか･･･」と言うのが分かるようになりましたし。
実際、調理やると楽しいですよ。自分でいろいろアレンジできますし。なにより、いい食材はいればお店で食べるのより数倍おいしく豪華にできること、多いですから。
食べ歩きonlyで自炊していない方、是非、調理にチャレンジしてみましょう。
テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ |
食_自宅で | 固定リンク
| トラックバック：0 | レス：4
(2007/09/10(月) 12:50) |
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| 「釜焼きフィナンシェ 十勝この実」と「トスカチーナ トカチョ」＠柳月 |
このネタで打ち止めです、北海道旅行関連は。
北海道のお土産、その３です。
最終日、柳月でしこたまお土産を買いましたが、いつもお土産を頂いているえろえろさんように、お菓子の詰め合わせを作って（好きなの選んでパッケージにしてくれます）、「これで2500円ぐらいかな？」というぐらいの量になったのでお会計をしたところ・・・1600円ちょいでした（汗。やはり安いなぁ、柳月は。
柳月は三方六が一番有名ですが、それ以外のお菓子も負けず劣らず実力者ぞろいなのであります。
で、自宅用に購入したのがこちら、「釜焼きフィナンシェ 十勝この実」です。1個120円です。
「ざっくりとくるみに、天然松の実。さらにかぼちゃの種で彩りをプラス。アーモンド粉のコク、焦がしバターの風味も一段とアップ。しっとりと焼きあげたスポンジもさらにおいしくなりました。」
とのこと。「十勝この実」というネーミング通り、いろいろな実（種）をふんだんに使っています。食べるとこりこりして、食感がいいです。またやわらかいフィナンシェの甘さと各実の味が混ざってこれまた美味しいんですよ
ねぇ。
もう一種類ご紹介を。「トスカチーナ トカチョ」というチョコレート味の焼き菓子です。１個は・・・たしか120円ぐらいだったような。
本当は柳月のレストラン「トスカチーナ」でのみ売っているようですが、なぜか釧路でも購入できました。
これ、チョコレートたっぷり使っています！という濃厚な味で。
ってこれ、こんなにチョコレートチョコレートしてるのにこんなに安くていいの？と思ってしまいます。ってずっとこんなフレーズばかり使っているような気がします、北海道のスイートに関して・・・って実際そう思うのでしょうがないんですけど。
さらに十勝小豆とイタリアンマロンまで入ってるし！かなりのお勧め商品です、これは！
カカオ好きの娘はもちろんこちらの方が気に入ったようです。私よりたくさん食べていましたので・・・（汗。
柳月は六花亭ほど全国的には有名ではありませんが（汗、実力では六花亭に劣らないので、北海道に行った際にはぜひ試してみてくださいねぇ。
たまーに関東の百貨店の北海道物産館で柳月が出店していますが、ほんの一部しか取り扱っていないので、やはり実際に北海道の店舗に行って堪能してみたほうがいいですよ！
テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ |
食_甘いもの_その他 | 固定リンク
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(2007/09/04(火) 23:02) |
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| サクサクカプチーノ 霜だたみ＠六花亭 |
ネーミングがいいですねぇ。
北海道のお土産、その２です。
釧路のMOOに行った際に六花亭を発見！
前日に柳月でお土産買っていましたが、六花亭のもかわずにはいられなかった（笑）。
六花亭の定番お土産と言えば「マルセイバターサンド」が一番人気でしょうが、ちょっと重たいかな？と感じる方もいらっしゃるのではないでせうか？
そんな場合、こちらのほうがお勧めになります。
「サクサクカプチーノ 霜だたみ」というパイ生地のお菓子で。１個100円です。これで１個100円って言うのも安いなぁ〜。
公式WebSiteによると
「初霜が降りた朝、地面を踏みしめた時のあの音、あの感触。パイを食べた瞬間の「サクッ」とした食感とイメージを重ね、『霜だたみ』と名付けました。サクサクに焼き上げたチョコレートパイで当社特製モカホワイトチョコクリームをサンドしています。」
とのことです。ああ、いいネーミングだなぁ。
「雪やこんこ」とか「大平原」とか「リッチランド」とか、六花亭はいいネーミングの商品が多いです（柳月にはちょっとこーゆーセンスが足りないような･･･）
名前の通り、食べるとサクッという音と共に口の中でパイ生地がはらはらと崩れ落ち、モカホワイトチョコクリームと混ざり合ってなんともいえない味わいで。
北海道土産、「マルセイバターサンド」もいいですが、たまには「霜だたみ」なんてのはどうでしょうか？女性にはこちらの方が喜ばれるかもしれません。
テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ |
食_甘いもの_その他 | 固定リンク
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(2007/09/04(火) 12:31) |
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| メニュー＆料金が書いていない飲食店のホームページ(WebSite）、存在価値あるんでしょうか？ |
今回の北海道旅行をまとめるに当たって思ったことを･･･。
よく外食したときに「ああ、あのメニューいくらだったっけ？」とか「気になるメニューがあったけど、名前忘れちゃった」とかありませんか？って私はよくあるんですけど･･･。まあメニューの写真を取っておけばいいんですけど、注文したあとに店員さんに持っていかれてしまうと、手も足も出ない状態で（汗。
で、メニューの写真が撮影できない場合、お店の公式WebSite(ホームページ)とかを後で確認することがあります。んでそのときによく思うのが「メニュー掲載していない飲食店のWebSite、多すぎ！」ということ。
※あ、私の言っているのは材料の入荷によって毎回作るメニューが異なる→金額もそのときにならないとわからない、というお店ではなく（こーゆーのであれば納得できるのですが）、メニューが固定されているお店の話ですはい。
お店のWebSiteって情報発信の場だと思っていますが、飲食店場合、お客さんがなにを知りたいかと言えば、
・お店の場所
・営業時間、定休日
・お店の連絡先
・メニュー
が最低限だと思うんですが･･･。それなのにメニューが載ってないとか、載っていても料金（金額）が書いてないとか多いんですよ。なんのために公式WebSite作っているのかと問いただしたい･･･。
「金額見せるとお客さん、来なくなるから･･･」と言うのであれば、それって付けている金額に問題があるでしょうし、「金額が変ったときのWebSiteのメンテナンスが大変だから･･･」というのであれば、はなから公式WebSiteなんて作らなきゃいいでしょうに。
それに複数店舗ある場合、「店舗によって料金が異なるので･･･」というのであれば、店舗毎に異なる理由を明記して店舗毎に料金提示すればいいでしょうに。
ってちょっと愚痴って見ましたが、こー思うの、私だけですかねぇ･･･。
テーマ:おいしい店紹介 - ジャンル:グルメ |
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(2007/09/02(日) 08:05) |
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