移転前のブログの2004/04/29のネタで。

今日、仲見世商店街行ったのは大判焼きがメインではなく、実は「佐乃藤」という店の餃子の皮を買いに。


こちらがその餃子の皮。２５枚でなんと120円。麺専門店が作った皮なので、スーパーなどで売っている皮とは次元が違う。手作りの皮の味にかなり近い。

厚さがけっこうあり、皮のうまさまで味わえるようになっています。


これが本日の作品。見た目はいつものとまったく同じなんですけど、味は全然異なります。お店でもなかなかこれだけうまい皮っての、みかけないですねえ。町田付近の方はぜひ試してみてください。まあ自宅で皮作ればいいんですけど･･･。でも120円なら労働力考えるとこれ買ったほうが絶対いいですはい。

ちなみにもっちもち系の皮は餃子じゃない！うすーいパリパリ系のじゃなくちゃ！という人には薦められませんけど（汗。