teru's blog~ヨコハマ食い出し紀行~
   横浜(の外れ?)の飲食店や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。最近はランニング&マラソンネタが多いかなぁ…。
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  • 横浜(の外れ?)や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。基本、しょぼいブログです(汗。

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 鶏のピーマンクリーム&トマトピラフ @ 自宅
本当なら鶏は上にトッピングします…。


3:45に起きてサッカー(メヒコ戦)みて30km走ってきてホットサンド作ってクラシックのコンサート行って、と盛りだくさん。あ、先生に提出する必要があるので、我娘の中間テスト結果に関する親のコメント記入…なんてのもあり。で、もうブログ書かないで寝ちゃおう…と考えたのですが、来週も(仕事で)てんやわんやになりそうで、更新時間ないかもしれないので、ささっと書いておきます。

本日の夕食で。

20130623_01.jpg

20130623_02.jpg
栗原はるみさんの『日曜日のおいしいブランチ20』というもう10年位上前のレシピ本になりますが、その中の『鶏のピーマンクリーム&トマトピラフ』というのを。あ、我妻はサイドメニュー作っていたので、メインのこちらは私作で。って簡単なんですけどねぇ。

ピーマンと玉葱を入れたクリームソースを作って、トマトピラフにかけるだけ。これが結構美味しいの~。って本当は塩胡椒ニンニクで味付けしてソテーした鶏肉をトッピングするのですが、勘違いして横に添えてしまいました…。まー味は同じなのでよしとしましょう。

20130623_03.jpg
我妻作の『キャベツとわかめのナムル』。ごま油の風味が夏場の食卓にはいいですねぇ。

20130623_04.jpg
飲み物はビール。OKストアで売っていたクアーズの『グロールシュ・ピレミアム・ラガービール』。日本製のものより若干安め&クアーズなら外れないかな?と考えて購入。ちょっと軽めだけど、苦味ははっきりしていて、好きな味。

20130623_05.jpg
ということで、本日も満足の夕食でした!

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食_自宅で | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2013/06/23(日) 22:59)

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