teru's blog~ヨコハマ食い出し紀行~
   横浜(の外れ?)の飲食店や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。最近はランニング&マラソンネタが多いかなぁ…。
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  • 横浜(の外れ?)や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。基本、しょぼいブログです(汗。

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 魚卵系の四色海鮮丼 @ 自宅
日本人だから。


12/24に釧路に住む友人から、毎年恒例、魚介類のお歳暮が届きまして。

開けてみると、ほっけの干物、カレイの干物、(本物の)ししゃも、生鮭トバ、ホタテの貝柱、ウニ、イクラ、とびっこなどなど、わんさかと入ってました。

釧路に友人がいてよかった…。こっちで購入したら、1万あっても買えないよなぁ…という感じであります。

んで、さっそくこれらを使って夕飯を。って、今年のクリスマス(12/25)の夕飯でした。

まあ日本人だから、クリスマス!っていう食事しなくても、和食でいいのではないでせうか~。って前日、しっかりと洋物で頂いてますけど。

20121225_01.jpg
んで、『魚卵系の四色海鮮丼』ですね。わーいわーい!

20121225_02.jpg
頂いたウニ・イクラ・とびっこを使用し、家にあったしらすを追加し、四色海鮮丼としました。

イクラととびっこは味がついているので、ウニとしらすに醤油をかけて頂きます。

ん~、美味!コレストロールなんて気にしてちゃ、いけないですねぇ。別の日に調整すればいいでしょう!

って年末年始はずっとそう考えながら食べているのですが…。

20121225_03.jpg
和食のクリスマスディナーもなかなかいけましたよ!

20121225_04.jpg
ちなみに、最後の方は全部かき混ぜて頂きます!もーたまんないです~。

20121225_05.jpg
もちろんお酒も一緒に!こちらもお歳暮で頂いた品であります~。昨年頂いた『大吟醸 龍』の一升瓶版で。って年末年始に一人で飲みきってしまいそうな予感…。

やっぱり日本人だからねぇ~、魚介類には日本酒!ですね。魚の旨さを引き立てます~。
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(2012/12/26(水) 22:24)

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