teru's blog~ヨコハマ食い出し紀行~
   横浜(の外れ?)の飲食店や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。最近はランニング&マラソンネタが多いかなぁ…。
  >> ホーム
  >> RSS1.0
プロフィール

teru

  • Author:teru
  • 横浜(の外れ?)や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。基本、しょぼいブログです(汗。

    「ヨコハマ買い出し紀行」は読んだこと、ないんです(汗。 「我妻」って書いてますけどマックユーザーじゃありません(汗。

    トラックバックやコメントは遠慮なくどうぞ!(我妻に「コメント、少ないよねぇ・・・」って言われているので(涙)
    ※ただし、宣伝のためにまったく関係ないネタにTB張るのはやめてくださいね~。勝手に削除しますから。
    あとアフィリエイトのためだけの場合も・・・。

    本ブログは私の「主観」で書いてますので「絶対」ではありません。もし本blogのエントリーで不利益を生じる方がいましたら削除しますので、以下のメールフォーム経由で連絡願います。

    上記以外にも、何か連絡事項があれば、同じくメールフォーム経由で。

    ツイッターのアカウントは以下の通り。
    http://twitter.com/yokohamateru

    別ブログで「ほんからり ~本からいろいろリンク~」って言うの、やってます。本の参考文献や掲載店のリンク集がメインです。ってこちらもしょぼいブログですが…(汗。

    2013/1/1より「横浜ランニング日記」を始めました。こちらもよろしく~。

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

カレンダー

プルダウン 降順 昇順 年別

09月 | 2017年10月 | 11月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -


全記事表示リンク

全ての記事を表示する

カテゴリー

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

FC2ブックマークに追加する

FC2ブックマークに追加

リンク

このブログをリンクに追加する

ブログ内検索

RSSフィード

フリーエリア


Powered By 画RSS

「teru's blog~ヨコハマ食い出し紀行~」をBlogPeopleに登録 by BlogPeople

"teru's blog~ヨコハマ食い出し紀行~"をRSSリーダーに登録できます。
以下のアイコンをクリックしてください。
RSS

Googleに追加
My Yahoo!に追加
はてなRSSに追加
livedoor Readerに追加
goo RSSリーダーに追加
Bloglinesに追加
Technoratiに追加
PAIPOREADERに追加
newsgatorに追加
feedpathに追加

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

FC2カウンター

 スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサー広告 | 固定リンク
(--/--/--(--) --:--)

 新版 チーズのケーキ @ 石橋かおり
さらにおいしくなりました。


最近、我妻が探してきたレシピ本があります。

20120601_01.jpg
石橋かおりさんの『新版 チーズのケーキ』、というチーズケーキメインのレシピ本です。

20120601_02.jpg
目次をみると、チーズケーキってこんなに種類あるんだ!とびっくり。

20120601_03.jpg

20120601_04.jpg
んで、『ニューヨークチーズケーキ』(湯煎焼き)や『ベイクドチーズケーキ』(そのまま焼く)などの焼き焼き系チーズケーキや…

20120601_05.jpg

20120601_06.jpg
これまた『レアチーズケーキ』(ノーマルなレアチーズケーキ)、『ババロア風レアチーズケーキ』(ゼラチン使用のしっかりタイプ)、『ムース風レアチーズケーキ』(メレンゲ使用のふっくらタイプ)などのレアレア系チーズケーキなどの基本的なチーズケーキのレシピもしっかり掲載されております。あ、もちろん『スフレチーズケーキ』も。

で、早速我妻が作ってくれました~!

20120601_07.jpg

20120601_08.jpg
『ベイクドチーズケーキ』。隠し味としてヨーグルトが入っていて、ほのかな酸味が美味しさをUpさせます。っていうか、お店で頂くベイクドチーズケーキでも、これぐらい美味しいのはなかなかないですねぇ~。

20120601_09.jpg
『ババロア風レアチーズケーキ』。ノーマルな『レアチーズケーキ』(2012/06/02追記:我妻に「ノーマルなレアチーズケーキって言ったじゃん!全然人の話、聞いてないんだから!って叱られました…)。我妻はこのタイプのチーズケーキをよく作っているのですが、本書のレシピを再現したところ、「今までのも十分美味しかったけど、こっちのほうがもっとおいしい!」という結果に。

なんだろ?食材は同じ物を使っているのですが、分量が若干違うので、それが影響しているのかなぁ?

ということで、本書に載っているチーズケーキ、すっごくおいしいです!オススメのチーズケーキレシピ本であります!

20120601_10.jpg
今度は、本書の中で私が一番気になっている『ドルセ・デ・レチェ風キャラメルチーズケーキ』をお願いしますね、我妻!


↑Amazonではまだレビューがついてないのですが、この本、本当にオススメですよ~!写真もとっても綺麗だし!


関連記事
スポンサーサイト

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

食_本 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:2
(2012/06/01(金) 21:49)

<<体組成計 BC-752 (ストロベリーチョコ) @ タニタ | ホーム | 紅白薯蕷(しょよ)まんじゅう @ 喜月堂(横浜市中区本郷町)>>

コメント
  秘密の方へ
コメントありがとうございます。

海外だとクッキー部分のみを売っているんですねぇ~。
ってこれはだめですかねぇ?

http://item.rakuten.co.jp/pocket-cvs/4903015165732/
URL | teru #- | 2012/06/04(月) 22:37 [ 編集 ]

  管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
| # | 2012/06/04(月) 20:15 [ 編集 ]

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURLはこちら
http://terusblog.blog3.fc2.com/tb.php/2076-cdd2f43c
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

copyright © 2005 teru's blog~ヨコハマ食い出し紀行~ all rights reserved.
Powered by FC2ブログ. / PHPウェブログシステム3 / ネットマニア


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。