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   teru's blog~ヨコハマ食い出し紀行~
   横浜(の外れ?)の飲食店や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。最近はランニング&マラソンネタが多いかなぁ…。
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  • 横浜(の外れ?)や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。基本、しょぼいブログです(汗。

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 最極上 絹ごしとうふ @ 高橋食品(横浜市青葉区しらとり台)
ラトリエ28番地」とセットで訪れませう。

このネタで「いっつも豆腐を買いにわざわざ青葉台まで出かけております」と書いたのですが、紹介が遅れていました。申し訳ありません。

090131_01.jpg
お店の名前は「(有)高橋食品」さんです。場所はというと、青葉台の駅から十日市場方面に歩いていって「つつじが丘小入口」という交差点で右に曲がります(ちなみに左に曲がるとラトリエ28番地方面)。んですぐのところにあるので、簡単にわかると思います。

ちなみに、娘は青葉区の幼稚園に通っていたのですが、そのときには青葉区民のおかあさま方からこのお店の話は一度も聞いた事がありませんでした(汗。なので地元民でも知らない方、多いかもしれません・・・。

090131_02.jpg
で、このお店の看板メニューがこれ、「最極上 絹ごしとうふ」です。たしか250円ぐらいだったような・・・。正確な金額は覚えていません(汗。

これ、大豆の味が濃いんです。そのへんのスーパーで売っているすかすかの豆腐とはまったくちがいます。そうそう、百貨店の地下食で売っている高級豆腐のような感じで。でもそれよりは安いので、がんがん試してみて下さい。

安い豆腐を食べると味をごまかすためにネギとか鰹節とかかけることありますが、これはそんな必要、ないですから。まずはそのままで豆腐を美味しさを感じてから、次に醤油をちょろってかけて食べてみてください。夏の暑いときなんて、これだけで軽くビール1本いけます!って感じで。

そうそう、このお店入ると大豆を煮たいい香りがぷ~んと漂ってきます。あー思い出しただけでよだれたらたら。

我が家はこの「最極上 絹ごし豆腐」と(今回は写真ありませんが)「胡麻豆腐」をローテンションで購入することが多いです。この胡麻豆腐も胡麻の香りが結構して、おいしいんですよねぇ。

一応、住所などをのっけておきますので。

・住所: 横浜市青葉区しらとり台3-18

・電話番号: 045-981-1605
・営業時間:  9:00~19:00
・定休日: 日曜日(だったかな?)

そうそう、青葉台駅すぐ近くの「レシピ青葉台」でもここの豆腐、扱ってますので、しらとり台まで行くのが面倒くさい方はそちらで。でもちゃんとお店に買いに行ったほうが新鮮だし、種類も多いので、できればお店まで行ってみてくださいねぇ~。
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テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

食_食材_横浜 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:4
(2009/04/10(金) 19:49)

<<美味しいベーコン@スモークハウス落合(横浜市戸塚区) | ホーム | 世界一の肉まん@皇朝 点心舗(横浜中華街)>>

コメント
  にっきさんへ
気に入って頂けましたか?

塩とオリーブオイルですか。美味しいそう・・・。今度試してみますね!
URL | teru #- | 2009/05/25(月) 23:24 [ 編集 ]

 
まずはレシピで購入しました!
塩とオリーブオイルで食べました。美味しかった!

URL | にっき #KRV7CmPk | 2009/05/22(金) 08:06 [ 編集 ]

  にっきさんへ
いつもコメントありがとうございます & いっつも返事が遅くてごめんなさい・・・。

レシピ青葉台だと2~3種類ぐらい、あつかってると思いました。本店だとおからとか豆腐ハンバーグなども買えますので、気に入りましたらぜひ。

もちろんラトリエ28番地のパンorケーキとセットで(笑)。
URL | teru #- | 2009/05/07(木) 17:41 [ 編集 ]

 
ラトリエ28番地へまたきっと行くと思うので、その時に探して見ます。
まずその前に青葉台レシピで買ってみようっと♪
URL | にっき #KRV7CmPk | 2009/05/01(金) 22:59 [ 編集 ]

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