teru's blog~ヨコハマ食い出し紀行~
   横浜(の外れ?)の飲食店や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。最近はランニング&マラソンネタが多いかなぁ…。
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  • 横浜(の外れ?)や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。基本、しょぼいブログです(汗。

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    本ブログは私の「主観」で書いてますので「絶対」ではありません。もし本blogのエントリーで不利益を生じる方がいましたら削除しますので、以下のメールフォーム経由で連絡願います。

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    別ブログで「ほんからり ~本からいろいろリンク~」って言うの、やってます。本の参考文献や掲載店のリンク集がメインです。ってこちらもしょぼいブログですが…(汗。

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 自家製焼売 @ 自宅
覚悟の上、でした…。


えっと、明日も早いので手短に。

先週の休日は餃子系の夕飯でしたが、今週の休日も中華つながりで『焼売』、でした。

もちろん我が家にとって『焼売』は、『崎陽軒のシウマイ』ではなく、『自家製焼売』、となります。

今日は食材のカット&下準備までを我妻が担当、タネを混ぜるところから仕上げまでを私が担当。

あ、我妻は別な一品を作っていましたので。「焼売は簡単だから大丈夫でしょ?」というのもありましたので。

本ブログで何回もかいてますけど、焼売は本当に簡単!家で作らないの、もったいないですよ~。

今日の具も豚ひき肉・エビ・干貝柱と具だくさん。干貝柱は『崎陽軒のシウマイ』の5~6倍は入っているのではないでせうか?

20111113_01.jpg

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20111113_03.jpg
今日は2袋分で、60個を包みました。それでもかかった時間は20分ぐらい?いかに簡単なのがお分かり頂けるかと。

20111113_04.jpg
後は蒸し器で15分、蒸すだけ!

残ったら冷凍して保存できますが、やはりできたてが一番!

今、減量を始めてから-9kg減と、一番体重が減っているのですが、体重増えるの、気にしてられません!

体重増えるの、覚悟の上でがっついて頂きました。

案の定、体重増えておりましたが…。いいんです、明日以降、調整しますから!

って、毎日毎日、美味しい食事ばかりなので、なかなか「調整」ができないという罠。
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食_自宅で | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:2
(2011/11/13(日) 22:13)

<<家庭菜園のカブはおいしい。 | ホーム | 黒みつきなこあいす 抹茶 @ シャトレーゼ 若葉台団地入口店(横浜市旭区上川井町)>>

コメント
  小径のヌシさんへ
いつもコメント、ありがとうございます。

全部食べつくす勢いで頑張って見ましたが、家族3人で20個ぐらいでギブアップでした…。60個は無理!

残りは翌日のお弁当&冷凍庫でストックです~。
URL | teru #- | 2011/11/14(月) 23:16 [ 編集 ]

 
自家製焼売 60個 v-363
これだけ食べたら幸せでしょうね~ ♪♪
あ、ご家族で分けるのか ( ̄▽ ̄;)

URL | 小径のヌシ(^−^) #HvhRBukU | 2011/11/14(月) 08:23 [ 編集 ]

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