teru's blog~ヨコハマ食い出し紀行~
   横浜(の外れ?)の飲食店や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。最近はランニング&マラソンネタが多いかなぁ…。
  >> ホーム
  >> RSS1.0
プロフィール

teru

  • Author:teru
  • 横浜(の外れ?)や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。基本、しょぼいブログです(汗。

    「ヨコハマ買い出し紀行」は読んだこと、ないんです(汗。 「我妻」って書いてますけどマックユーザーじゃありません(汗。

    トラックバックやコメントは遠慮なくどうぞ!(我妻に「コメント、少ないよねぇ・・・」って言われているので(涙)
    ※ただし、宣伝のためにまったく関係ないネタにTB張るのはやめてくださいね~。勝手に削除しますから。
    あとアフィリエイトのためだけの場合も・・・。

    本ブログは私の「主観」で書いてますので「絶対」ではありません。もし本blogのエントリーで不利益を生じる方がいましたら削除しますので、以下のメールフォーム経由で連絡願います。

    上記以外にも、何か連絡事項があれば、同じくメールフォーム経由で。

    ツイッターのアカウントは以下の通り。
    http://twitter.com/yokohamateru

    別ブログで「ほんからり ~本からいろいろリンク~」って言うの、やってます。本の参考文献や掲載店のリンク集がメインです。ってこちらもしょぼいブログですが…(汗。

    2013/1/1より「横浜ランニング日記」を始めました。こちらもよろしく~。

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

カレンダー

プルダウン 降順 昇順 年別

09月 | 2017年10月 | 11月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -


全記事表示リンク

全ての記事を表示する

カテゴリー

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

FC2ブックマークに追加する

FC2ブックマークに追加

リンク

このブログをリンクに追加する

ブログ内検索

RSSフィード

フリーエリア


Powered By 画RSS

「teru's blog~ヨコハマ食い出し紀行~」をBlogPeopleに登録 by BlogPeople

"teru's blog~ヨコハマ食い出し紀行~"をRSSリーダーに登録できます。
以下のアイコンをクリックしてください。
RSS

Googleに追加
My Yahoo!に追加
はてなRSSに追加
livedoor Readerに追加
goo RSSリーダーに追加
Bloglinesに追加
Technoratiに追加
PAIPOREADERに追加
newsgatorに追加
feedpathに追加

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

FC2カウンター

 スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサー広告 | 固定リンク
(--/--/--(--) --:--)

 キャベツメンチ @ 自宅
何かでやっていたの?


先週ぐらいからですが、『鶏のバリバリ』とか『とりのバリバリ』での検索多し。

これ、有元葉子さんのレシピですね。はるか昔に、本ブログで紹介したことがあって、それでHitしているようです。

ちなみに、この『とりのバリバリ』は、1998年に発刊された『娘に贈る私のレシピ』というレシピ本の巻頭に記載されているものです。

ってまあ早い話が『油淋鶏』なんですけど、この『とりのバリバリ』というネーミングがなかなか気が効いております。

ネーミングってやっぱり、大事ですよね。

って言うか、かなりの検索数あったので、何で紹介されていたのか、気になるところではありますが…。やっぱりTV番組でしょうか?よくNHK 教育テレビに出演されているので、何かの料理番組で紹介されたのではないか?と睨んでおりますが。

ちなみにこの本、我が家ではずっとずっと愛用しておりまして、「はずれがない」というのが重宝しております。って残念なことにもう廃版になっておりますが…。

んで、久しぶりにこのレシピ本に載っているあれをやってみるかと。

20110529_01.jpg
『キャベツメンチ』、ですね。P.98に記載されているレシピです。ってこの写真ではさっぱりなんだかわかりませんが(汗。

詳細レシピに関しては割愛させていただきますが(汗、通常のメンチカツのレシピに、千切りキャベツを4~5枚分追加しまして、手でわしわしと混ぜあわせればよろしいかと。

20110529_02.jpg
で、中身はこんな感じで。キャベツたっぷりなの、わかって頂けたでしょうか?

通常のメンチカツよりも野菜が多くてカロリー抑えめ、でしょうか?

それにキャベツが追加されたことによって、甘さもアップしております。一石二鳥、ですね。

もしメンチカツ、作る予定があれば、キャベツ加えて試してみてくださいね。
関連記事
スポンサーサイト

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

食_自宅で | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2011/05/29(日) 22:23)

<<ホットケーキミックス @ いかりスーパー芦屋店(芦屋市岩園町) | ホーム | 炸醤麺(ジャージャー麺) @ 自宅>>

コメント
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURLはこちら
http://terusblog.blog3.fc2.com/tb.php/1701-d75c1b19
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

copyright © 2005 teru's blog~ヨコハマ食い出し紀行~ all rights reserved.
Powered by FC2ブログ. / PHPウェブログシステム3 / ネットマニア


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。