teru's blog~ヨコハマ食い出し紀行~
   横浜(の外れ?)の飲食店や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。最近はランニング&マラソンネタが多いかなぁ…。
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  • 横浜(の外れ?)や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。基本、しょぼいブログです(汗。

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    本ブログは私の「主観」で書いてますので「絶対」ではありません。もし本blogのエントリーで不利益を生じる方がいましたら削除しますので、以下のメールフォーム経由で連絡願います。

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 ケーク・サレ @ 自宅
レシピ本ではよく見ますが、お店ではなかなか…。


お休みの日のお話。

この休日は特におでかけする用がなく、我妻がお昼用にとあるモノを作ってくれました。

20110417_01.jpg
『ケーク・サレ』、ですね。フランス語で「塩味のケーキ」。

20110417_02.jpg
今回の具はハム、たまねぎ、ズッキーニ、しめじ。まあ何でもいいみたいなんですけど(汗。

キッシュを軽くしたような感じでしょうか?

キッシュだと食べた後、胃にどーん!と来るのですが(汗、こちらは小麦粉が入っている分、ふんわりとしているので、食べやすいですねぇ。

我妻曰く、「思ったより作るの簡単!ケーキよりも楽!」だそうです。我が家の定番メニューになりそうです。

あ、それと今回、焼き時間が少し短かったようで、ちょっと色が薄めです。しかも、型から出さずに粗熱を取ったので、取り出すときに崩れてしまい(汗。なので全体の写真がありません(汗。って、出来上がったときに私が取り出したのが敗因なのですが(滝汗。ちょうど我妻が他のことをしていたので…。すいません、次回から気をつけます。

まだまだ「追い回し」から卒業できそうもありません(涙。

ちなみに『ケーク・サレ』、最近はレシピ本がわんさかと出ておりますが、なかなかお店で見かける機会がないですねぇ…。

試しに食べログで『ケークサレ』で検索してみたんですけど、ほとんどおっふらんす料理店でのコースの一品として出されているみたいで。

神奈川県にいたっては、5件しかHitしなくて(汗

そのうち、お気軽に利用できるのだと由比ガ浜の「eble」さんと、根岸の「カフェハンズ」さん、ぐらいかなぁ…。

これだけ美味しいんだから、単品で気楽に食べられるといいんですけどねぇ~。
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(2011/04/20(水) 22:43)

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