teru's blog~ヨコハマ食い出し紀行~
   横浜(の外れ?)の飲食店や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。最近はランニング&マラソンネタが多いかなぁ…。
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  • 横浜(の外れ?)や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。基本、しょぼいブログです(汗。

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 菜飯 @ 自宅
こーゆーシンプルなのが美味しい。


また自宅メニューです。震災以降、計画停電の影響で会社休業なので出かけなかったり、お店に行っても臨時休業だったりするので…。

とある日の夕食で。私は鯵焼いただけで、あとは我妻作。

20110307_01.jpg
鯵の塩焼き(すいません、ちょっと焦がしちゃった)や…

20110307_02.jpg
麻婆豆腐や…

20110307_03.jpg
きんぴらごぼうや…

20110307_04.jpg
カブと鮭の燻製の和え物、など。

で、今回はこれらがメインネタ、ではなく。

カブを使った料理がある場合、カブの葉の状態がとっても気になります。

んで今回は「今日のカブ、葉がとってもよかった」とのことでした。

やった~!

20110308_01.jpg
ということで、翌日に作ってもらったのがこれ、『菜飯』です。

葉をゆがいて細く切って、ひじきふりかけとゴマと混ぜて、それからご飯に混ぜます。

こーゆーのってシンプルなので、わくわく感は少ないのですが、なぜか心の底から「おいしい」と感じてしまう料理ですね。
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(2011/03/19(土) 12:04)

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