teru's blog~ヨコハマ食い出し紀行~
   横浜(の外れ?)の飲食店や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。最近はランニング&マラソンネタが多いかなぁ…。
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  • 横浜(の外れ?)や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。基本、しょぼいブログです(汗。

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    トラックバックやコメントは遠慮なくどうぞ!(我妻に「コメント、少ないよねぇ・・・」って言われているので(涙)
    ※ただし、宣伝のためにまったく関係ないネタにTB張るのはやめてくださいね~。勝手に削除しますから。
    あとアフィリエイトのためだけの場合も・・・。

    本ブログは私の「主観」で書いてますので「絶対」ではありません。もし本blogのエントリーで不利益を生じる方がいましたら削除しますので、以下のメールフォーム経由で連絡願います。

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 おから煮 @ 自宅 (おから自体は高橋食品製)
これに使っています。


以前、『金目鯛の煮付け』で、「煮汁を多めに作って、とある物を作るときに使います。」って書いていたので、その続きを。

20110131_01.jpg
で、なにに使うかというと…『おから煮』、ですね。

って実は、以前野毛の有名居酒屋である「武蔵屋」ネタ書いたときに、「自宅では我妻作のをよく食べますが(煮魚の煮汁を流用するので美味しいよ~)」って言ってましたので、お気づきの方も…っていないか(汗。

我妻が作っているので、レシピはさっぱりわかりません(汗。

20110131_02.jpg
ただ、おから自体は「高橋食品」さんの店頭で売っているものを購入しているので、これがまた旨いんです。

スーパーで売っているおからはぱさぱさ感が強く、豆のウマさもできってしまっているのですが、「高橋食品」さんのおからはまだまだ豆の旨さも十分に残っていますので、かなりオススメであります。

で、旨いおからにおっちゃんが選んだ魚の煮汁が染みこんでいるんだから、美味しくないわけ、ありません(笑)。

購入するおからの量が多いので、タッパーに入りきらないぐらい出来上がりますが(笑)、数日で食べてしまいますねぇ。

レシピは検索すればいっぱい出てきますので、皆さんも煮汁多めに作って試してみてくださいね。って青葉台周辺の方は、是が非でも高橋食品でおから手に入れて試してみて!
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食_自宅で | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2011/02/21(月) 22:42)

<<トマト鍋(ってメインは〆のトマトチーズリゾット) @ 自宅 | ホーム | おいしいパンいろいろ @ Bakery kuma(ベーカリー クマ)(横浜市青葉区つつじが丘)>>

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