teru's blog~ヨコハマ食い出し紀行~
   横浜(の外れ?)の飲食店や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。最近はランニング&マラソンネタが多いかなぁ…。
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  • 横浜(の外れ?)や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。基本、しょぼいブログです(汗。

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 ラッテマッキャート @ バール・デル・ソーレ 横浜ジョイナス店
「やるき茶屋」ですか?(汗


この日は朝早く桜木町に行ったあとで、横浜で我妻と合流する予定でした。んで2時間半、時間を潰す必要があります(汗。

でも秋の情報試験の勉強、さっぱりしていなかったので(汗、これ幸いということで、どっかお茶をしながら勉強することに。

で、家をでる前に「横浜 カフェ 朝」で検索したら、食べログに行き当たり、評価の高い「バール・デル・ソーレ 横浜ジョイナス店」を利用してみることに。

夕方まではカフェ、夜はバールとして営業しているようです。

20101008_01.jpg
店内はこんな感じ。私が座ったのは禁煙コーナー(店内入って右側)で、喫煙コーナー(店内入って左側)側に向かって撮影した写真です。喫煙なさっている方がいましたが、煙は流れてこなかったので、分煙はちゃんとされているようです。って喫煙者がもっといっぱいいたらどーなるかは不明ですが(汗。

20101008_02.jpg
注文したのがこちら、『ラッテマッキャート』ですね。300円です。モーニングだと若干安くなっているのかな?

って公式WebSite、メニューが充実してないですねぇ…。またテーブルにメニューがなかったので他のメニュー詳細は不明です(汗。

で、飲んでみますと…。美味しいんですけど、もっとコーヒーの苦味&重さが感じられる方がいいかなぁ…。味の好みからすると、馬車道のvis viva(ビス ビバ)の方がいいですね。個人的感想ですが。

でだ。

※ここからが本番ですが、批判的なことが書いてあるので、そーゆーの読みたくない方は読まない方がよろしいかと…。

こと、接客に関してはこの店とvis vivaとでは、雲泥の差、月とスッポンですはい。

まず、基本、会計したときにはお客様にレシート渡すべきなのですが、くれません(汗。で、「すいません、レシート頂けますか?」と聞くと、「あっ、いいですよ。」って。なんかおかしい…。正解は「申し訳ありませんでした、こちらがレシートになります。」、ですね。

で、店内に流れている音楽のジャンルがロック系ばかりで…。お店の雰囲気、壊しているような(汗。

んで、カップ、グラス、お皿などの食器の手荒く扱っているのか、食器同士が触れる時の「ガチャガチャ!」という音が結構響き渡っているんですよねぇ…。これが結構耳につく(汗。

んで、キャッシャーとカウンターが別々になっており、注文入るたびに「○○ひとつ!」「はい!」というやりとりがあるのですが、これまた結構大きな声でやるのでうるさい…。

んで、一番気になるのが、

お客様が入店するたびに「いらっしゃいませ~!」と大声

出て行くたびに「ありがとぉうございましたぁ~!」と大声

「あれ、ここ、やるき茶屋?」

と思わずにはいられませんでした…。

気がちって全然勉強できないあるよ…。あんまりうるさいので、お店出て五番街のマクドナルドに移動したのですが、そっちのほうがゆっくりと勉強できましたけど(汗。

お店のWebSite見たときに、いろいろと能書き垂れていたので「んじゃ落ち着いてゆっくりできるのね」と期待していたんですけど、さっぱりで(汗。

なんかねぇ、お店のコンセプトと接客方針がマッチしていないように感じるのは、私だけでしょうか?ジョイナスの1Fかつ人通りの多いところに面している小洒落たお店なのに、女性客が少なく、おっさん客が多いのはこの接客方針があっていないからではないでしょうか?

このお店運営されている方、ちゃんとリサーチしたほうがいいと思いますよ、本当に…。

っていうか、またもや食べログの評価に騙されたわけだったんですけど(汗。当たり外れが大きすぎるなぁ、食べログは(汗。
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食_店_横浜 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:6
(2010/10/09(土) 00:35)

<<盛り合せ弁当 @ 勝烈庵フーズ 高島屋横浜店(横浜市西区南幸) | ホーム | CEATEC JAPAN 2010で見つけたもの @ 幕張メッセ(千葉県千葉市美浜区)>>

コメント
  Fさんへ
コメントありがとうございます。

直営店になって再オープン!とのことでしたが、そですか、接客はあまり変わっていないのでありますか…。

横浜に行ってうろつく機会があまりないので、まだ再訪していないので、私のコメントは控えさせて頂きます…。

ってレシートくれないのは、やっぱり頂けませんねけ~。

URL | teru #- | 2012/05/14(月) 23:31 [ 編集 ]

  同感です
初めまして。先日横浜ジョイナスの店舗に行った者です。

記事読ませていただいて、大きくうなずく点がたくさんありました。もしかして直営に変わってからも接客は変わっていないかもしれません。

私の場合、店内に入った瞬間スマートな店員さんに上から下まで見られてお客さんを選ぶお店なのかなと思いました。
禁煙席のteruさんが座られた白い壁前のカウンター席に案内されましたが、テーブルが短いので顔と壁がくっつくのではないかと思う位居心地が悪い席でした。

そして私も気になった点、レシートくれないですよね!!
レシートを受け取らない人が多いかもしれませんが、普通くれますよね?
確かに女性よりおじさんがおおかったので、女性は入りにくいと思います。

URL | F #HfMzn2gY | 2012/05/13(日) 22:19 [ 編集 ]

  Aさんへ
コメントありがとうございます。

あ~、以前の店舗は直営店ではなく、FC店だったんですね。直営店だと、接客はいいのかな?

>来月新たに相鉄ジョイナス店がOPENするみたいですよ!

情報ありがとうございます!じゃあ、リニューアルオープンした歳には、再チャレンジしてみようと思います。

本当の「DELSOLE接客」、どーゆーモノなのか、期待しておきます!
URL | teru #- | 2011/05/24(火) 23:26 [ 編集 ]

  またOPENします
相鉄ジョイナス店はそごうや都内にある別のデルソーレと異なりフランチャイズだったんです。

なので他の店(←相鉄以外は全て直営店です)と経営方針が若干違うんだと思います。実際、六本木本店に関してはものすごく良い印象でした。接客も店の雰囲気も。

そして、来月新たに相鉄ジョイナス店がOPENするみたいですよ!今度は直営化して再OPENするらしいので、以前とは少々やり方を変えてくるかもしれませんね。楽しみです。
URL | A #- | 2011/05/24(火) 03:26 [ 編集 ]

  kさんへ
コメントありがとうございます。

「DELSOLE接客」、すいません、知りません…。巷では有名なのでしょうか?

検索しても、さっぱり見つからないので、どのようなものなのか、教えて頂きたいのですが…。

でも、知っているか知らないかは関係なく、私自身が本文で書いたことを感じてしまったのは事実、です。

ちなみにとある横浜ブロガーさんも私とまったく同じことを仰っていたので、私だけの感想ではなく、他にも同じことを感じている人はいると思います。

※ちなみに、こちらのお店、2011/3末で閉店されたようなので、もう利用できないのですが(汗。

※って、このような殴り書きの場合って、こちらが返事しても、回答頂けないことがほとんどなので、ちょっと寂しいのですが…。
URL | teru #- | 2011/04/05(火) 23:58 [ 編集 ]

 
DELSOLE接客知らねえのかよ。知らない奴が批判してんじゃねえ。
勉強するならよそでヤレ
URL | k #- | 2011/04/05(火) 01:22 [ 編集 ]

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