teru's blog~ヨコハマ食い出し紀行~
   横浜(の外れ?)の飲食店や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。最近はランニング&マラソンネタが多いかなぁ…。
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  • 横浜(の外れ?)や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。基本、しょぼいブログです(汗。

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 横浜の蛍のおすそわけ
今日も蛍、見に行ってきました。

家から歩いて5分のところ。って人が増えて見えなくなると困るので場所は内緒(笑)。

ちょっと数は少ないのでわかり辛いのですが、何とか撮影できましたのでUPします。

050625_01.jpg


※なんか、「蛍」って感じ、しませんねぇ(汗。

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横浜情報 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2005/06/25(土) 23:27)

 ボンゴレ・ビアンコと野菜スープ@自宅
んー最近は週末しか料理してないなぁ・・・。

今度、娘の幼稚園でおかーさま方の親睦会があり、そこでビンゴ大会??をやるのでなにか景品となるもの、もってくるようにとのお達しが(汗。

で、我妻、コースタとティーコージ(ティーポットが冷めないようにかぶせる帽子みたいなの)のセットを作っていたので、夕食当番は私でした。

そうそう、紅茶といえば英国式のお作法では「紅茶用の水を沸かす際には、やかんに水道水を勢いよくいれて空気をたっぷりと含ませること」というのがよく言われていますけど、それぐらいやっただけじゃ、空気なんて殆ど入んないんじゃ?と思うんですけど・・・。

多分「ちょろちょろと入れた水」のとの「勢いよく入れた水」ので差がわかる人なんていないんじゃないかと・・・。これって思い込みなんじゃ?

そんなことはどーでもよくて。

050611_01.jpgおっちゃんのところでアサリを買っていたので、『ボンゴレ・ビアンコ』を。

レシピは・・・私のブログでレシピをあてにしている人はいないので(汗、Webで検索してみてください(笑)。

たっぷりとあさりが入っているので、いいお出汁が出ていてたまりませんねぇ。

そうそう、やっぱりパスタは外で食べるのと家で食べるの、そんなに変わりませんねぇ・・・(汗。

それに具をいっぱいに出来るので、家で食べたほうが充実感ありますけど。

ちなみに娘は貝はまだ食べないので、この麺の上にソーセージを焼いたのを乗せて。
それでも喜んでいましたが(汗。







050611_02.jpg冷蔵庫に野菜が沢山余っていたので、またもや野菜スープを。

レシピは以前こちらに書きましたので参照してみてください。って分量は適当なんですけど(汗。

これは頻繁に作っているので、娘にとっては将来的に「我が家の味」になるかなぁ?って今は殆どたべないんですけど(汗。

いつもはこのまま食べますが、お代わりの際にパルメジャーノ・レッジャーノをちょろっとすって入れてみたら、チーズの味と香り、このスープによく合いました。ちょっと塩味が濃くなってしまったので、最初に調整して作ったほうがいいかも。

食_自宅で | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2005/06/24(金) 23:33)

 クリームチーズパンとベーシックなパン2品@神戸屋レストラン サンドックイン 新横浜店
あーやっぱりアンナミラーズより、神戸屋レストランだよなぁ・・・って制服の話ですけど(汗。

アンミラのピンクやオレンジのおねーさんより、神戸屋レストランの清潔な水色のおねーさんのほうが好みですけど。あ、決して制服フェチではありませんよ(汗。

050609_02.jpg中華パンズだけでは足りないので、私の新横浜での定番、神戸屋で甘いパンも購入してみる。

『クリームチーズパン』で。新作らしいです。189円です。

「ブリオッシュ生地にクリームチーズを流した菓子パンです。甘酸っぱい甘夏をいれてみました。」とのこと。「いれてみました」という表現が積極的ではなく、「試しに入れてみたけど、どうでしょうか?」というニュアンスを含んでいるのでしょうか?(笑)

あーでも、これ美味しいなぁ。甘夏とクリームチーズって合いますね。というか、酸味の利いたフルーツとクリームチーズなら何でも合うんでしょうけど。

パンもしっとりと甘みがあって、これらにぴったりで。でも神戸屋レストランと神戸屋ベーカリー?でどーしてこんなにパンのレベルが違うのかなぁ?






050609_03.jpgで、帰りにお土産としてベーシックなパンも購入してみました。

まずは『フランス小麦のバゲット』で。252円です。

ちなみに購入時にバゲットとバタール、並んでいたんですけど、「バゲットください」といったところ、「バゲットは長いほうになりますけど、よろしいでしょうか??」と。

ちなみに若干、「違い、わかりますか?」という口調が入っていましたけど(汗。

我が家だと全員皮好き人間なので、2種類あるとバゲットをチョイスしています。

で、皮がパリパリしていて、香りがよく美味しいですねぇ。満員の横浜線に乗って苦労して持って帰った甲斐があるってもんで。

かなり長いので、量的にも満足。




050609_04.jpg残りのひとつは『バイツェンブロート』で。ハーフサイズで336円です。

名前からしてドイツパンかなぁ?調べたらバイツェン==小麦(バイエルンの、じゃないんだ・・・)、ブロート==パン、みたいですけど。ってそのままなんだ。

ドイツパンといえば酸味がある、というイメージですが、このパンはそれほど酸味が強くなく、ほのかに感じる程度。パン生地もやわらかめですね。

この程よい酸味がとってもいいですねぇ。クリームチーズとかのっけたらおいしそう。

これら2点以外にもベーシック(焼いただけで具の入っていない)なパンはいろいろと売ってます。

そーいえば青葉台にも神戸屋レストランあるんですけど、そっちでは殆ど購入したことないですねぇ。青葉台の帰りならシーバー&満天の星があるからなぁ。

食_パン_横浜 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2005/06/23(木) 12:42)

 中華パンズ(豚肉の湯葉包み)@若菜(新横浜プリンスぺぺB1F)
今日もまた新横浜でセミナー。で、「新横でランチでも洒落込むかなぁ?」と結構早めに会社出たんですけど、乗り継ぎ悪くて(京浜東北線→横浜線の乗り継ぎってなんとかならんかなぁ?)そんな悠長なこと言っている時間は殆どありませんでした(汗。

なので何か購入して会場で食べることに。

ぺぺの地下に「おむすび権米衛」があったよなぁ・・・ということで行ってみる

で、おむすび権米衛にたどり着く前にあれ、これ面白そう!というの見つけてしまったので方針変更(汗。ええ、こーゆーのは臨機応変に行かないと。

050609_01.jpg「若菜」という中華惣菜の店があり、そこで見つけた『中華パンズ』で。

2個でなんと105円!という安さです。大きさは1個が手のひらサイズでしょうか?あ、ちなみに私の手は小さいです。

写真の構図がよくないのでわかり辛いのですが(汗、中華風の蒸しパンの中に具が挟んであります。んではさんであるのは「湯葉で包まれた豚肉」です。豚肉の味付けは「井村屋の肉まん」に近いですかねぇ?

湯葉がちょっと硬めで食べにくかったですけど(汗、値段を考えるとかなりお得でした。いつもこーゆー品を売ってるんでしょうかねぇ?

食_お持ち帰り_横浜 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2005/06/22(水) 12:45)

 「Yahoo! SEARCH」を使ってみる。
Yahoo! SEARCH」というYahoo!の検索に特化した新サービスのベータ版が公開になっているので、使ってみる。

何を検索してみるかなぁ?と言うことで、本ブログで前に書いたエントリーが検索できるかどうか、試してみました。

以下数値は「順位/総検索数」を意味します。

比較対照のため、Googleでも検索してみました。

・検索ワード:浜ランチ センターグリル
 Yahoo! SEARCH:ヒットせず/38件
 Google:1位/190件

・検索ワード:ハヤシライス 梅香亭
 Yahoo! SEARCH:26位/168件 ※但し、別エントリーにてHit
 Google:2位/163件

・検索ワード:ハンバーグ 洋食キムラ
 Yahoo! SEARCH:50位/581件 ※但し、別エントリーにてHit
 Google:1位/260件

んー順位は検索エンジンのアルゴリズムによって変わるのでいいんですけど、検索結果が悪すぎますねぇ。「浜ランチ センターグリル」で検索できなかったのは問題外かと。あと「別エントリー」の場合、キャッシュに入っている情報の場合が多いので・・・。

検索結果がこれだけ悪いと、自分の探したい情報がすぐには見つからないってことですよねぇ・・・。

なのでやっぱり、検索にはGoogleかと(公式WebSiteを探すときにはYahoo!の方が検索しやすいですけど)。

まだベータ版なので、これが最終的な結果ではないとは思いますけど・・・。
※ってこれってもしかして通常のYahoo!のTopページから検索かけた結果と同じなんじゃ?

PC&ソフト&デジタルグッズ | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2005/06/21(火) 22:06)

 焼豚ラーメン@小法師(こぼし) 川崎砂子店
また川崎ネタではありますが・・・(汗。

今日も夕飯は帰りに食べることに。なんかラーメンに使用かなぁ?と思っていなりさんにお聞きすると、あっさり目のスープだと喜多方ラーメン、川崎で喜多方ラーメンなら「小法師」かなぁ?ということでこちらのお店に決定。

喜多方の有名店、「板内食堂」の系列だそうですけど(ってよく知らないんです(汗)。

050607_01.jpgラーメンは550円でかなり安い。で100円割引クーポン券もあったので、ちょっと安すぎるかなぁ?と言うことで、ここは奮発して『焼豚ラーメン』を。780円でした(100円引きなので680円で食べられましたけど)。

それほどチャーシュー好きではないので普段、チャーシュー麺は頼まないんですけど、ここのは写真を見る限りではいい色していたので、いけるかも・・・と言うのもチョイスした理由ですけど。

ちなみに注文時に「焼豚(やきぶた)ラーメンで!」と言ったら「叉焼(チャーシュー)麺ですね?」と聞き返されてしまいましたが・・・。じゃあちゃんと「叉焼」って書いてよ!とか思いましよええ。

スープはあっさりとした醤油ベースで。もうちょっと塩味が抑えてあると申し分ないのですが、結構好きな味で。

ただ、麺が若干太めかつ平たい縮れ麺なんですけど、細めんの方が合うかなぁと。

で、肝心のチャーシューの量がものすごいんです(汗。こんなに量あって採算合うのか?と心配してしまうぐらいいっぱい入っています。食べても食べても減りません(汗。

とってもやわらかく程よい焼き加減で、味も濃くなく薄くなく、ちょうどいい感じ。あーこれ美味しいなぁ。

ただし、いかんせん量多すぎ(汗。途中で飽きてしまいました。普通のラーメンでもチャーシュー3枚ぐらい入っていそうなので、やっぱりそれでもよかったかも・・・。でもチャーシュー好きで好きでたまらない!という人にはお勧めですね。

食_店_川崎 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2005/06/21(火) 12:22)

 スープカレー@松屋 川崎銀座街店
んー最近外食は川崎とかあっても新横浜ばっかりだよなぁ・・・。横浜・桜木町・関内・石川町あたりで働いていれば、もっといろいろと横浜のお店、紹介できるんでしょうけど・・・。まあ今の会社にそれほど不満はないので、いいんですけど(笑)。

ということで、夕飯はなにか食べて帰ることに。

050606_01.jpgそー言えば確か松屋でスープカレー、始まっていたよなぁ・・・ということで行ってみる。

付け合せによって3コースほどありますけど、まずはベーシックなのでスープカレーとライスのみの一番安いコースを。390円です。あ、みそ汁は付いてきません(笑)。

スープカレーって初めてなので、本場札幌のは食べたことないので本当のスープカレーの味はわからないのですが、私的には「OK」でしょう、これは。下手な松屋のメニューよりいけますね。

具はチキン、ニンジン、ジャガイモがそれぞれ2個づつ。多分マニュアルでちゃんと決められた分量なんでしょう(笑)。ちょと野菜がしなしなしすぎかと思いましたが・・・。

スープーカレー、どうやって食べればいいのかわからず、
(1)スープ飲んでご飯食べる、の交互方式
(2)ごはんにスープをかける、の通常カレー方式
(3)ご飯をスプーンにのせてスープの中に浸して食べる、の逆カレー方式
の3通りを試してみましたが、(3)が一番食べやすかったかなぁ?でもちょっと面倒くさいですね(汗。

スープカレー自体は脂分多目のスープの中に香辛料ぶっこみました、という感じで、非常にスパイシー。というか辛いです(笑)。辛いの苦手な人はだめかも。私はこれぐらいなら問題ないですけど。

で、ひとつ試してみたことが。
結構スープ状で辛いんだけど水を出さないカレー屋さん、というのがあって(SUNLINE(サンライン)というお店、詳細はtab2002さんの<浪速流>東京の歩き方のこのエントリーを参照)、お店の人曰く、スパイスの効果を消しちゃうとか体温下げちゃうとかで水を飲んじゃいけない、ということらしい。

んじゃ試してみるかということで、水を飲まずに食べてみる(もちろん、お茶ももらいませんでした)。最初は辛いなぁと感じたんですけど(笑)、後の方になってくると、それほど嫌な感じでもなく、というか発汗するとともに血がぐるぐる回っているような感じになり(笑)「あー体に効いてる効いてる!」というのが実感できました(笑)。

その後も家に着くまで何も飲みませんでしたが、「血がグルグル」感はずっと継続していました。あーこれほんと、いいです。ぜひお試しを。

食_店_川崎 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2005/06/20(月) 12:25)

 横浜でも蛍、見れます
横浜でも蛍、見えるんですよ。

有名なのは四季の森公園ですけど、行ったことのあるじーじ&ばーば曰く「蛍より人間の方が多い」と(汗。

で、うちから歩いて数分のところにも蛍が見える、との情報があったので行ってみました。

こちらも数は多くはないんですけど、人もほとんどいないので、ゆっくりと見る事が出来ます。蛍の淡い光が浮かんでは消え、浮かんで消えで、なかなかいい感じで。しかも蛙の鳴き声も聞こえてくるのでほのぼの度がさらにUPで。

ちなみに写真は撮ろうと思って努力したんですけど、いかんせん、それほど数がいないので、うまく撮影できませんでした(汗。まあ「目カメラ」で焼き付けておきましたけど。

※本当は家族で見に行く予定でしたが、娘が熱出したので、私だけまずは下見として。でももう終わり近いので、来週末は見えるかどうか・・・。
横浜情報 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2005/06/19(日) 22:38)

 ショックなことが
050605_pre.jpg


我母を招いてご馳走して、車で送って帰ってきたところです。

眠いのでもう寝ますねぇ。

コメントの返信は明日書きますので。

そうそう、ショックなことが・・・。
十日市場の美味しいパン屋さんの「シーバー」さん、今月いっぱい(6/30)で閉店だそうです(涙。
えーえー・・・。人気店なのになぜゆえに??
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(2005/06/19(日) 00:05)

 2005年度 「父の日」のプレゼント
数日早いですけど・・・。

teru_06_06_up.jpg


はっきり言って、似てます(笑)。

娘よ、センスいいなぁ。って親ばかじゃなくてバカ親なので、私。

それにしても、髪の毛少なくなったのまでちゃんと書かなくてもいいんですけど(汗。
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(2005/06/17(金) 23:19)

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