teru's blog~ヨコハマ食い出し紀行~
   横浜(の外れ?)の飲食店や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。最近はランニング&マラソンネタが多いかなぁ…。
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  • 横浜(の外れ?)や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど(汗。基本、しょぼいブログです(汗。

    「ヨコハマ買い出し紀行」は読んだこと、ないんです(汗。 「我妻」って書いてますけどマックユーザーじゃありません(汗。

    トラックバックやコメントは遠慮なくどうぞ!(我妻に「コメント、少ないよねぇ・・・」って言われているので(涙)
    ※ただし、宣伝のためにまったく関係ないネタにTB張るのはやめてくださいね~。勝手に削除しますから。
    あとアフィリエイトのためだけの場合も・・・。

    本ブログは私の「主観」で書いてますので「絶対」ではありません。もし本blogのエントリーで不利益を生じる方がいましたら削除しますので、以下のメールフォーム経由で連絡願います。

    上記以外にも、何か連絡事項があれば、同じくメールフォーム経由で。

    ツイッターのアカウントは以下の通り。
    http://twitter.com/yokohamateru

    別ブログで「ほんからり ~本からいろいろリンク~」って言うの、やってます。本の参考文献や掲載店のリンク集がメインです。ってこちらもしょぼいブログですが…(汗。

    2013/1/1より「横浜ランニング日記」を始めました。こちらもよろしく~。

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 麻婆豆腐@自宅
久しぶりに麻婆豆腐が食べたくなり我妻にリクエストしていた。

でも秋葉から早めに帰ってきたので、仕上げは私で。

新婚の頃、我妻の手料理で一番衝撃を受けたのが麻婆豆腐。今までお店とか社食で食べていたのはなんだったの?という感じで。やっぱりここ
でも書きましたが、「豆鼓」が入るのと入らないのでは全然味が変わってくる。

吉野家のマーボー丼には「豆鼓」入っているんでしょうか?今度ためしに食べてみようかなぁ?
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(2004/04/30(金) 23:17)

 PC購入しました
今、家で私がメインに使用しているPCってセレロンの500MHz、しかもSlot1、しかもBabyAT用のマザーボードというかなーり古いスペックなんですけど。CD-Rも4倍速だし(汗。

で、一発奮起してPC購入することに(というか、情報処理試験、だめだったのでもう買っちゃえと)。

んでWebでいろいろ調べたんですけど、実際にいってお店で納期とか送料確認したほうが早いと思い、会社早上がりして行って来ました。

んで、P4-3GHz、512Myte、160GByte、DVD±Rx8、XP Homeというスペックでいろいろ探し回った結果、TUKUMOのオリジナルPCにしました。DVD-RAMx3も付いていたし、キーボードとマウスは「なし」なので、自分で好きなの購入できるし。

後は送ってくるのを待つだけ。

それにしてもショップ店員のやる気のないところでは買う気にはなれませんなぁ、パ○コン工房とかフェ○スとか。前者は話もしなかったけど店員が全員不機嫌な顔(笑)してたし、後者はこっちが一所懸命聞いているのにいやいや回答しているし。
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(2004/04/30(金) 21:37)

 和風きのこスパゲッティ&魚のすりみ系@自宅
スパゲッティ、全然食べてなかったので我妻にリクエストしていました。んで仕上げだけ私が。

きのこはえのきとしめじを。なんでもいいんでしょうけど。あとねぎが。味付けは醤油と胡椒といたってシンプル。昆布茶はいれてません。

我が家は外出先でスパゲッティってまったく食べないんですよね。
ラーメンとかカレーとかなら家でなかなか出せない味の場合が多いので(とくにラーメンは)、食べることあるんですけど、スパゲッティは店に近い味、家でも簡単に出せるので・・・。それに具も豪華に出来るので。


で、こちらは我妻が昼に青葉台東急の地下食で購入したもの。小樽の店の出店だそうです。でも店名わかんないって。今日が最終日だったらしく、嫌と言うほど「味見しなさい!」と言われたそうで、お昼はいらなかったとのこと。

両方とも魚のすりみ系なんですけど、手前がカマンベールチーズが入ったさつまあげのようなもの。ちーかまをとっても高級品にしたような味(笑)。奥はすり身の周りにパンをつけて揚げてあるそうです。どちらも上品なお味で美味しかったです。やっぱり味見してチョイスしただけのことはある(笑)。
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(2004/04/28(水) 17:46)

 春巻き&イサキの塩焼き@自宅
昨日のたけのこは、下の固いほうは残してあって、春巻きの具として使用する。ばーばを呼んで一緒に食べる。

春巻きも月一ペースかな?今回も揚げただけですけど(汗。で、揚げるちょっと前にまいて、そのあと冷凍庫にしまっておいたので今回は全くはねませんでした。次回からもそうしよっと。



こちらは一緒に食べたイサキの塩焼き。春巻き揚げながら焼いていたのでちょっと焼きすぎてしまった。反省。でも美味しいかったです。

私は魚料理(刺身・寿司は除く)はよほどのことじゃない限り、外では食べませんねぇ。生臭い魚に当たったら絶対に残すの分かっているので。ってこれって社食でひでーの出されたからなんですけど。

塩焼きの場合は、塩を振っておいて、食べる直前に水洗いしてキッチンペーパーで水分ふき取り、再度塩を振って焼くと美味しいです。っていつも買う魚屋のおじさんに教えてもらったんですけど。

この魚屋のおじさんをネタにしたいんですけど、最近自分で買いに行ってないので写真撮れず。撮影したらネタでUPしますね。
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(2004/04/27(火) 19:47)

 明治 おいしい牛乳
前から気になっていたが、Takashiさんの「ジャンクフードマニア」であったので、やっぱり飲んで見たくなりました。「明治おいしい牛乳」が。

で、娘と一緒に散歩していると急に「おしっこ!」と。だから家出る前にトイレいっておこうって言ったなのに・・・。で、近くのコンビニでトイレを借りることに(横浜といっても外れの田舎なので、結構簡単に貸してもらえます)。

なんか買わないと悪いなぁと思い、あ、そだあれだ!と言うことで「明治おいしい牛乳」を購入。200mlパックで105円。Webサイトみるとラインアップにないのでコンビニ専用なのかな?

で、肝心のお味の方なんですけど・・・娘がくれなかったのでわかりません(涙。「この牛乳、おいしい牛乳。また買うよ。」と品名どおりのコメントを言っていたので本当に美味しいんだと思います。ちょっとぐらいくれたっていいのに~。

ちなみに低温殺菌なのかな?と思ったんですけど、「130℃、2秒間」なので違うみたい。でWebサイトみたら、
>※ナチュラルテイスト製法とは
>牛乳成分の酸化を極力抑えて、風味の変化を少なくし、おいしさにこだわった当社独自の製法。(特許取得済み)

とのこと。で結局真相はわからず。特許調査すれば出るんでしょうけど、面倒くさいのでこれ以上調査せず。
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(2004/04/27(火) 19:36)

 冷やし納豆そば@自宅
ああ、もうこれがあう季節になってきたか・・・って今日は寒いんですけど(笑)。

で、冷やし納豆そばを作る。我妻が昨日の夕飯時に揚げ豆腐にかけるために「つゆ」を沢山作っていたので、それを用いて。「つゆ」をストックしておくといろいろと便利ですねぇ。

具はシンプルに納豆、薄焼き卵、キュウリ、買ってきたかき揚げのみ。蕎麦も乾麺でしたけど。まー私は蕎麦にはこだわってないので乾麺でもOKです。


 
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(2004/04/27(火) 19:34)

 たけのこの漬け焼き@自宅
娘と散歩行ったときに「野菜ランド」でたけのこを購入していた。大きいのに300円。値段下がってましたね。今年もう最後かな?あと1回ぐらいあるかな?

で、今回作ったのは「たけのこの漬け焼き」。
皮を剥いて水から煮て、沸騰2~3分で取り出し、醤油・酒・みりんを混ぜた漬け汁に漬ける。んで後は網焼きで、そのときに漬け汁を塗って焼くとさらによい。

前回の味噌漬けよりたけのこの味が楽しめますね。ってあたたり前か(笑)。でもあれはあれで美味しいですよ。どっちも試してみる価値ありですはい。

これは一緒に食べたネギトロ丼。我妻作。私はだいたい1~2品作るだけであとは我妻作ばかりですはい。









 
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(2004/04/24(土) 20:14)

 イタリアンバニラアイスクリーム@まるまフルーツ(中山)
娘と散歩した際に「バニラのアイス食べるよ」と。まあいつものことですな。

そーいえばあそこ、美味しかったなぁ・・・と思い出したのが中山駅前の「まるまフルーツ」。

で、食べたのがこのイタリアンバニラアイスクリーム(ジェラートじゃなくて「アイスクリーム」って書いてました(笑))。シングルで270円(ダブルだと320円です)。

とてもおっきーです。シングルでよかった。後から来た人がダブル頼んでましたが、それはさらにでかい。

結構こってりのっちりで甘さも強めですが、でも材料がいいのかまじめに作っているのか、美味しいです。フルーツ屋さんなので、フルーツ系のアイスも美味しかった記憶があります。

一緒に食べたのが「バナナクレープ」。なんと105円。ってじつは小ぶりなんですけど。でもやっぱりバナナが単なるクレープ屋さんのより甘みが強くておいしいですねぇ。小腹が減ったらお土産にまたかおっと。





 
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(2004/04/24(土) 20:01)

 パンいろいろ@シーバー&満天の星
今日は野毛山動物園行く予定でしたが、「家で絵本読むの」と言い出したので中止に。乙女心は変わりやすい。

で、マツダからリコールの案内が来ていたので図書館行く前によると、予約で一杯とのこと。まあ予約しなかった自分が悪いんです。なのに「わざわざ来ていただいたので」ということでサービスにパンを頂く。「おいしそう、どこのだろう?」と思ったら満天の星の。ラッキー。

昼にこれにしようと思ったんですけど、こんだけじゃ足りないのでついでにシーバーにもよって追加。

こちらが「シーバー」。手前がズッキーニのピザ、180円。バジルたっぷり。その後ろが照り焼きチキンで130円。チキンが香ばしい。

あ、なんか最近やっと消費税込みの金額になったんですけど、便乗値上げで軒並み10円以上単価が上がってます。やりすぎなぐらい・・・。美味しくなかったら怒るところ。


こちらは「満天の星」。手前からチーズの入ったパン(これは普通)、ぶどうパン(干しぶどうどっさり)、チョコデニッシュ(んー生地がぱりぱりで美味しい)。って正式名称しらないんですけど。値段もわからず。
でもこれが無料でもらえちゃうなんて、マツダのディーラー、センスよし。



 
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(2004/04/24(土) 19:47)

 ナシゴレン@自宅
久しぶりに、本当に久しぶりに自宅で御飯を作る。

で、えろえろさんに頂いたこれを使ってナシゴレンを。

海老、たまねぎ、ピーマン、まいたけなど入ってます。具はなんでもいいみたいですけど。

んでえびせんときゅうりとトマトを添えて、仕上げに目玉焼きを乗っけて完成。

バリ島行ったときに食べたものに比べてかなり辛かったです。っていうか、こんなに辛いの、なかったぞ??でも美味しいでしたけど。
あーまた行きたいなぁ・・・。だれか連れて行ってくれませんか?(笑)
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(2004/04/23(金) 20:21)

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