※写真は後でUPします。

あーこんな製品でるの、知らなかった（汗。


昨年から土曜日は二俣川に出没しております。って理由は内緒ね。

んで、西友をよく利用しているのですが、そこのお酒売り場で売り子のおねーさん(よくメーカーの派遣が来ています)が「キリン一番絞りのスタウト、新発売で〜す！」と。

あれ、こんな商品、宣伝していたっけ･･･という感じでノーマークでした（汗。TV CM放映中みたいですけど、TV見ないからなぁ･･･。


んで早速購入。１缶185円でしたのて、プレミアムビールではなく、ノーマルの製品みたいです。

一番絞りはコーンスターチが入っているので、自らは買わない商品なのですが、一番絞り スタウトのほうは麦芽とホップのみ、ということなので、期待が持てます。

んで飲んでみると･･･。あ、これ私的にはOKです。結構苦味があって、香ばしくて好きな味です。黒ビールとすれば、ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉よりは好きだなぁ。ただ、エビスの黒よりはどっしりとしていないので、それには劣るかなぁと。

なのでエビス黒＞一番絞り スタウト>ザ・プレミアム・モルツ黒かなぁ？

ちなみに、「スタウト」とはこちらのWebSiteによると、

「ローストしたモルトを使用し醸造されたビール。ほぼ黒ビールで、スタウトとは「強い」という意味。」

だそうで。で、本当は「上面発酵」というのもポイントらしいのですが、一番絞り スタウトは「下面発酵」らしいのです。でも公正競争規約により、「濃色麦芽を原料の一部に用い、色が濃く、香味の特に強いビール」をスタウトと呼んでいいらしいとのことなのですが･･･。

なので、一部の方からは「不正表示じゃないか！」とか「これは本当のスタウトではない！」と非難轟々みたいですけど（汗。

って私はスタウトといえばギネスしか飲んだことがないんですけど(汗、一番絞り スタウトでも十分いけますけどねぇ･･･。「シシャモ」と「カラフトシシャモ」ほどは差がないんじゃないかと･･･。それにギネスのスタウトも好きですけど、お値段がねぇ･･･(汗。

で、さらに検索してみるとKIRINでは「一番絞り スタウト」という製品以外にも「キリンスタウト」という製品が出ているとのこと。これまたノーチェックでした･･･。店頭で見かけたこと、ないからなぁ。こちらは本当に上面発酵みたいです。アルコール度数も8%と通常のビールよりも高めですね。ああ、こっちも飲んでみたいなぁ。

横浜ならどこかで買えるのでしょうか？？

このエントリーに続いてまたも「黒」で。って実は１週間以上前のネタですけど（汗。会社の昼休みに書いているので、なかなか追いつかない・・・。

ちえさんの「きき酒師ちえの料理と酒の相性研究」のエントリーを見て、「あーこれ！忘れてた！」と（汗。

サントリーの「ザ・プレミアム・モルツ <黒>」で。私、サントリーのモルツはよく飲んでおり、結構相性がいいので、これはどうだろうと。まあ大手ビールメーカーで相性が悪いのはアサヒだけなんですけど（汗。

で、早速会社帰りに近くのスーパーによってみる。でもビール売り場を見ても１本もなし（涙・・・。「うち、横浜だけど田舎なので（※横浜の外れは基本的に田舎）、まだ売ってないのかも・・・」と思って帰ろうとしたら、別な場所で６本パック売りで売っていました。

でも帰ってすぐゴクゴクしたかったんですけど、冷えてないので断念・・・。お店の人、もうちょっと考えてーな。

なので別の日にやっと飲めました。



まず泡を味見。おっ、きめ細かい泡ですね。泡の味も他のビールよりも甘い感じがします。
ちなみにこれは娘に注いでもらっています。「最初にどーっと入れて泡を立たせて、ちょっとたってから少しずつ注ぐように！」と教え込んでいます（笑）。

で肝心のビールのほうも。んごっんごっ！あーこれ、飲みやすいですね。黒ビールにしては苦味が少ないですね。というか普通のビールよりも苦味少ない。あと軽めですかねぇ？

んーもうちょっと苦くてどっしりとしたのを期待していたんですけど・・・。美味しいですけど、個人的にはエビスの黒のほうが好みかな？でも万人うけする味かも。

まだ飲んでない方は１度は試してみませう

昨年はblogお休みしていたので参加できませんでしたが、今年は復帰したので。

今日、5月9日は「ゴクゴクの日」。

と、いうことで、何を飲もうかと。

今日はとても暑かったので、んならビールだなぁと。


ビールなら一番好きなエビス・ブラックを。


最近はこーゆーように娘についでもらえるのでうれしい限りで。

また熊本での話しに戻っちゃいますが･･･。

熊本での夕飯は常に我両親宅で取っていました。お店に行ってもよかったんですけど、いろいろと美味しい食材があったので、家で食べたほうがいいかと。
ちなみに写真が残っていないのでUPしてませんが、実は熊本でのメインイベントは「牡蠣打ち」で。

牡蠣打ちとは「天然の牡蠣を取る」こと。車で３〜４分ぐらいしたところに大潮のときに潮がざーと引く岩場があり、そこに天然の牡蠣が生息しているんです。んで殻ごととったり、中身だけとったり。大きさはお店で売っているのより小さいんですけど、身がぎゅっ！としまっていて、また味がとっても濃厚！一度食べるとお店の養殖牡蠣は間抜けに感じてしまいます。

殻ごと取ったのは２〜３日そのままほったらかし（あ、冷蔵庫とか入れないで常温でですよ！）にしてから海水でよく洗い、なべに殻ごと投入して（あ、海水はいれないでね）蒸し焼きに。ちょっとすると殻がぱかっと開くわけで（２〜３日ほったらかしにしないと開かないそうで・・・）。それをぱくぱくと食べるだけ。味付け一切なし。でも海水の塩分がちょうどよくでおいしいんだ、これが。

で、中身だけ取ったのは、取ったそばから塩水につけて食べるのが一番おいしい。でもそんなに一杯食べられないので、残りは牡蠣ご飯にしたり牡蠣フライにしたり牡蠣ぬたにしたり。牡蠣フライなんてこんなに味がしっかりしたの、食べたことないなぁというぐらい。



牡蠣打ち、１回で十分かな？と思っていましたがあまりにも楽しいので（笑）、帰る前日にもやってしまいましたし・・・。で、写真はそのときにたまたま取れたタコで。娘が発見し、私が素手で取り押さえました。娘は帰ってきてから得意になって「タコ、とったの！」とみんなに説明していましたが・・・。ちなみにゆでて食べたら、美味しかったのは言うまでもありません。

で、ここまでは前ふりで。

夕食時に１つだけ困ったことが。もちろん美味しい食事にはアルコールは欠かせません。最初はビールを飲みことが多いんですけど、なぜか出てくるのが必ずアサヒの「スーパードライ」で（涙。

スーパードライって嫌いなんです・・・変に舌がぴりっ！とするので、出来ることなら避けたいビールです。飲み屋に行ってスーパードライしかないとがっかりしますし・・・。

しかし、熊本の実家では贈り物頂くときにビールor焼酎が多く、なぜかビールは決まって「スーパードライ」なんです（涙。アサヒの営業力の賜物でしょうか・・・。で、実家には４ケースばかり「スーパードライ」が転がっておりまして、どうしてもこれを飲むしかないんですよねぇ・・・って飲まなきゃいいじゃん！って言う声が聞こえそうですけ
ど、いっつもいっつも我父がすでについでしまっていたので・・・。まあ１本空けたらすぐに米焼酎に切り替えていたのは言うまでもありません。

でもいい加減、ほかのビールが飲みたい！と思っていたところ、ちょうどそのとき発売日だったので「キリン・ザ・ゴールド」を購入。「新製品だから飲んでみようよ！」と言うことで強引に押し切りました（笑）。

で、感想は「あーこれ、苦くていい！一番しぼりやラガーよりいい！どっしりとしていて。しかもプレミアムビールじゃないから通常のビールと同じお値段だし！気に入った！」という感じで。飲んだ人、全員がそんな感想だったでしょうか？これ、スーパードライより売れてもいいよなぁ・・・。

「隠し苦味ってなに？」って思ってWebSite見てみましたが、う〜ん抽象的なことしか書いてなくてよくわからず（汗。まあ企業秘密ってことなんでしょうか？

いずれにせよ、かなり気に入りましたので、安売りしていたら買おうかと。



で、また話は変りますが新製品でビールとなるともう１つ。

私がビール飲む場合、よく買うのが、サントリーの「モルツ」かサッポロの、というかエビスの「ヱビスビール」or「ヱビス ザ・ブラック」。この３つに先のザ・ゴールドが食い込むかな？と思っていたところ、ヱビスで新製品が！（ってもうかなりたっていますが・・・）

もう皆さんご存知だと思いますが、「ヱビス　ザ・ホップ」で。緑色の缶がとてもきれいで。

単なるエビスビールと何が違うのかな？と思って調べてみると
・「チェコ・ザーツ産ファインアロマホップ」を使用（ザーツ産のホップは有名みたいです）。
・オールインフュージョン法で仕込み（糖化工程で仕込み温度を徐々に上げる方法らしい･･･検索してもこの商品の説明にしかみつからないので･･･）。
ということらしい。

あ、あと「グラスでどうぞ」という当たり前のこともかいてありましたけど。

で、お味のほうはまあエビス系なのでまずいはずがありません。

でも若干ノーマルタイプよりも軽い感じがしますねぇ。苦味も控え目で。おいしいことはおいしいんですけど、好みとしてはザ・ブラック＞ヱビスビール＞ザ・ホップかなぁ？

でも花見やバーベキューなど、野外で飲むときにはこれぐらいがちょうどいい感じがしますけど。

いずれにせよ、まともなビールが２つも新発売されてうれしい限りです。
[キリン「ザ・ゴールド」とサッポロ（というかエビス）「ヱビス　ザ・ホップ」]の続きを読む

あんまり遅いと間抜けなエントリーになるので、急いで書きます。と言ってももう数日遅れていますけど（汗。2005/11/19のネタで。

ボジョレー・ヌーヴォって今まで買ったこと、ないんですよねぇ。
なぜかと言うとまずは「高いから」。我が家でワイン飲むとなると３本1000円とか5本2000円などのくそ安いワインばかりなので、2000円以上もするワインはちょっと手がだせない（汗。次に「赤ワインだから」。赤は渋くて嫌いなんですよ･･･。おしゃれなところ食べに行っても肉のときはロゼにすることが多いですし。


でも、なんかボジョレー（ボジョレ？ボージョレ？）じゃないけど、白のヌーヴォがあると言うことで購入してみました。

『ブシャール・エイネ マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォ 2005』という私には覚えられない名前のワインで（汗。2640円ぐらいだったかなぁ？若干安くして頂きました。

裏のラベルをみると「良質のシャルドネ種から生まれる花のような香りとフレッシュな果実味が特徴の新酒（ヌーヴォ）です。」とのこと。サントリーが輸入しているみたいです。

味は･･･いつも飲んでいる500円以下の白ワインよりもあっさりすっきりさっぱりしていて、飲みやすいです。というか、軽いです。美味しいと思います。でも料理よりチーズなんかに合いそうですけど（って我妻が言ってました）。って私は味オンチで特にワインに関してはさぱーりなので、あてにしないでください･･･。

肝心なのはいつものより５倍以上の価値はあるかと聞かれると･･･微妙ですねぇ（汗。もうちょいだして3000円ぐらいの古酒一升瓶、購入したほうが個人的にはいいなぁと。しかし、ワインって数万円のとかありますけど、そんなの買うなら美味しいもの何回も食べてグラスワイン飲んだほうがいいです、私は（汗。

ってワイン好きの人、ごめんなさい。って私、好きですよワインは。ただ値段と味が必ず比例するかというとそーでもないのではないかと。


こちらは一緒に食べた餃子で。
我妻がなんかのTV番組でやっていたのを見て、食べたくなったそうで。リーフレタス（サンチュでも可）にキムチと一緒に包んで頂きます。これがまた美味しい。皆さんも試してみてください。

でもこれってワインより焼酎or泡盛、焼酎or泡盛よりビールの方があっていたような･･･。