http://terusblog.blog3.fc2.com/ 横浜（の外れ？）の飲食店や自炊ネタを中心に食ネタをいろいろと。 ってグルメじゃないので単なる備忘録なんですけど（汗。 ja http://terusblog.blog3.fc2.com/blog-entry-2063.html きな粉好きのマストアイテム。こないだの日曜日のお話。じーじのところのエアコンがそろそろ寿命なので買い換えたいとのお話。ならば、ボーナス出る前や暑くなる前に買いに行ったほうが空いているだろう、ということで、町田のヨドバシまで。んで、朝一から行ったので、待たずに購入できました。ちなみに今(2012/05時点)なら午前中に購入すれば、翌日の取り付けも可能なようです。で、そのあとにいろいろ町田をうろついたので、お

こないだの日曜日のお話。

じーじのところのエアコンがそろそろ寿命なので買い換えたいとのお話。ならば、ボーナス出る前や暑くなる前に買いに行ったほうが空いているだろう、ということで、町田のヨドバシまで。

んで、朝一から行ったので、待たずに購入できました。ちなみに今(2012/05時点)なら午前中に購入すれば、翌日の取り付けも可能なようです。

で、そのあとにいろいろ町田をうろついたので、お昼はパンでも買って帰ろうかと。でも日曜なので町田のお気に入りパン屋さんであります「ブーランジュリ・チロ(bouangerie chiro) 」さんはお休み…。

ということで、代替え案発令。




町田図書館のちょっとさきにあります、「清水屋製パン」さん、であります～。としったようなこと書いておりますが、実は最近とある商品がらみでその存在を知ったのですが…。

基本、昔ながらの街のパン屋さん、ですね。最近の主流であるリーンなパンは皆無ですが、日本独特のパンがいろいろと売っております～。

で、購入したもののご紹介を。


まずは『食パン』。1斤200円です。8枚切りを購入。

パン生地は予想していたよりもふっくら。きめも細かく。下手な小洒落たパン屋さんの食パンより美味しいですよ～。


8枚切りを購入したのは、コロッケを挟むため。サンド系にもよくあう食パンでありました。

ちなみにコロッケは、仲見世通りにいつのまにかできていた、揚げ物と焼き鳥のお店で購入(正式店名失念…「はまけい」さんじゃないですよ)。お値段お安く、種類も豊富にありました。


『クリームパン』。130円です。お初のお店では必ず試すので…。


昔なつかし系のクリームパン、ですね。元町の「昭和ベーカリー」さんの味に似ているかな？



で、やっとお目当ての品を。『きな粉パン』、ですね。90円という信じられない価格。ちなみに数年前は75円だったようで…。

ツイスト上のパンにきな粉がこれでもか！とたっぷり。きな粉好きにはたまらないです～。言わずもがな、「お餅は絶対にきな粉！」という我娘は大満足！っていうか、これで満足しない人、いないっしょ！


きな粉系にはもう一種類ありまして、『きな粉パン 白あん入り』で。こちらは130円です。

こちらは楕円形の形状、ですね。


なかはこんな感じで白あんが入っております～。きな粉も白あんも味わいたい方にはいいのではないでしょうか？個人的には白あんよりつぶあんのほうがいいんですけど…。作ってくれないかな？


で、食べ終わった後のお皿には、こんなにきな粉がたっぷり残っていました～。どんだけきな粉、かかっているのかと。もちろんスプーンにすくって、全部残らずいただきましたよ！

って、『きな粉パン』は、きな粉がこぼれないようにビニール袋に入れてくれますので、本当はお皿にぶちまける必要はないんですよ～。って我妻がビニール袋に入れたまま食べていたので、「あ、そっか、あーやって食べればよかったんだ…。」と後で気がついたしだいであります…。あまりのきな粉の多さに、舞い上がってしまいましたので気が付かなかった…。

ということで、全国のきな粉好きの方々、町田に行ったらぜひ「清水屋製パン」さんの『きな粉パン』、召し上がってくださいね！ほかにもいろいろと品数多くありますので、自分の好みのパンもついでに買ってくださいね～。個人的にはカレーパン＆揚げアンドーナツがとってもとっても気になりました！次回行ったら購入予定です！


]]> 食_パン_その他 2012-05-15T23:02:23+09:00 teru FC2-BLOG http://terusblog.blog3.fc2.com/blog-entry-2062.html 間に合ってよかった。「母の日」のお話。ちょっと前に我娘が「ママ～、母の日はなにが欲しい？」と。んで、「そーねー、熊本空港で見ていた雑誌に載っていた、あれお願いしようかな？」と。まず、「熊本空港で見ていた雑誌」というのは、『九州の食卓』という季刊誌で。九州内の、どちらかと言うとナチュラル系の食に関するネタがいっぱい載った雑誌です。実は私、『ソトコト』初め、「ちょっと宗教入っている」系は苦手なのですが

「母の日」のお話。

ちょっと前に我娘が「ママ～、母の日はなにが欲しい？」と。

んで、「そーねー、熊本空港で見ていた雑誌に載っていた、あれお願いしようかな？」と。

まず、「熊本空港で見ていた雑誌」というのは、『九州の食卓』という季刊誌で。九州内の、どちらかと言うとナチュラル系の食に関するネタがいっぱい載った雑誌です。実は私、『ソトコト』初め、「ちょっと宗教入っている」系は苦手なのですが、この雑誌はそこまで宗教入っていないので、安心して読める雑誌、であります。

っていうか、東京以外の食に関しては、東京の出版社が出している食系雑誌を見るより、こーゆー感じの地元雑誌をメインに読んだほうがいろいろと情報が載っていていいですねぇ。って、暗に「『dancyu』なんて言う東京のネタばっかりの雑誌、ありがたがっている場合じゃないよ！」と言っているわけですが。

閑話休題。

んで、その『九州の食卓』に掲載してあったアレ、とは何かといいますと、「沼田塾」さんの『塩壺』という商品です。

これ、なにかと申しますと、早い話、「塩の入れ物」、ですね。そのデザイン＆機能性に我妻が惚れ込んで欲しがったわけであります。

で、母の日のプレゼントとして購入しようと考えたのですが、公式WebSite見ると「・品切れの場合は申し訳ありませんが、3ヶ月程お待ちいただく事があります。」との記載が。それと実際に本商品を取り扱っているショップのWebSiteを見ると、「在庫なし」と表記されてばかりで…。

「あ～、これは三ヶ月待ちかなぁ…。母の日には間に合わないや…」と。でも問い合わせるだけ問い合わせてみようと考え、メール送信したところ…。なんと、欲しい商品(サイズSの黒)に関しては、ちょうど在庫がある、とのことで、購入できました！なんとか間に合ったあるよ～。ということで、欲しい方、まずは公式WebSiteに記載されているメールアドレス経由で問い合わせされたほうがよろしいかと～。


んで、こちらが「沼田塾」さんの『塩壺(Sサイズ、黒)』であります。お値段4800円、送料850円と、結構いいお値段します。まープレゼントなので、これぐらい出しますよ！我娘も出してくれましたし～。


直径11cなんですが、実物をみると想像していたよりも小ぶりで。ちょうど指が3～4本入るぐらいの大きさかな？調理用としてキッチンに置いておくにはいいサイズかも。


こんな『塩壺』を解説した紙も入ってきますので、よく読みましょう。


おまけとして、このような素敵な絵葉書も2枚、ついてきました。


実際に塩をいれてみるとこんな感じ。

で、我妻の使った感想は？と申しますと…「これ、すっごくいい！いっつも塩がしっとりして固まってしまい、使いづらかったんだけど、これに入れておくと余計な水分吸い取ってくれてちょうどいいぐらい！何よりもデザインが素敵！」とのことであります～。

喜んで頂けて、なによりです～。

送料加えると5000円オーバーなので、気軽に購入できる品ではないのですが、料理好きな方へのプレゼントとして送ると喜ばれるかと！

]]> 食_グッズ 2012-05-14T23:29:11+09:00 teru FC2-BLOG http://terusblog.blog3.fc2.com/blog-entry-2061.html 食生活が変わりました！「小野田製油所」さんの『玉締一番絞り ごま油』エントリーで、「実は「小野田製油所」さんの商品でもっとおすすめのものがあります！今回は、その前座なのであります！」と書いていたので、その続きを。皆さん、『ラー油』ってお使いでしょうか？使っていたとしても餃子食べるときに醤油に入れて使う、という方がほとんどではないかと…。ちなみに「麻婆豆腐にラー油」、使う人っていますか？麻婆豆腐の辛味

「小野田製油所」さんの『玉締一番絞り ごま油』エントリーで、「実は「小野田製油所」さんの商品でもっとおすすめのものがあります！今回は、その前座なのであります！」と書いていたので、その続きを。

皆さん、『ラー油』ってお使いでしょうか？使っていたとしても餃子食べるときに醤油に入れて使う、という方がほとんどではないかと…。ちなみに「麻婆豆腐にラー油」、使う人っていますか？麻婆豆腐の辛味って豆板醤じゃないかと…。って考えていたのですが、意外と多いんですねぇ…。

で、我が家では『ラー油』って使っていませんでした。なぜなら「辛いだけで美味しさをUpしないから」です。ラー油、油の美味しさは感じられず、ただ単に辛いだけで…。これって何かけても「辛い」だけの同じ味になってしまうので、我が家でストックすらなしで。ちなみに餃子、私は「お酢＋醤油」、我妻＆我娘は「醤油のみ」で頂いておりました。

でも、この考えが180度変わる商品に出会いました！


「小野田製油所」さんの『辛味ごま油(ラー油)』、ですね。つまり小野田製油所さんのごま油を使用した、ラー油なのであります。これまた生活クラブ生協さんのみの販売となっておりまして、手に入れるのはハードルが高いのですが…。しかしながら60gでお値段240円！と、味に対するCPがむちゃくちゃ高い商品であります。


原材料は「食用ごま油、唐辛子」とこの2点のみ。ごま油の味を、しっかりと堪能できるようになっております。

唐辛子の味付けも、ほんのり辛さを感じるぐらいで。これぐらいの辛さであれば、それぞれの食べ物の美味しさを殺してしまうようなこと、まったくないですから！

「小野田製油所」さんの『辛味ごま油(ラー油)』を手に入れてからというのも、これまでの食生活が一変したような感じであります。なんにでもこのラー油をかけるようになってしまいました…。今までのラー油嫌いはどこに行ってしまったのかと。ちなみにこの症状、私だけではなく、我妻も同じであります…。

どんだけ使うようになったかと申しますと…。


『冷しそば』や…


『たこ焼き』や…


『冷奴』や…


『菜めし』や…


『ポテトサラダ』や…


そして、もちろん『餃子』！

などなど。もーありとあらゆるものにかけてしまいます～。

どれにかけても、本来の美味しさをUpするような、魔法の調味料であります！

これ、騙されたと思って本当に試してみて頂きたい一品、いや逸品であります！

影響力があるブロガーが取り上げたら、絶対ブームになること間違いなしの逸品であります！って私のブログ、影響力がほとんどないので、このネタ見た方、こっそりと購入して、「みんなはしならいだろーけど、いいものしってんだぜ～」って自慢してあげて下さい！

]]> 食_食材_その他 2012-05-13T22:44:42+09:00 teru FC2-BLOG http://terusblog.blog3.fc2.com/blog-entry-2060.html 前座として～。今回は結構まじめに書きますよ～。ちょっと前から購入して、愛用している食材があります。新宿区中落合にある「小野田製油所」さんの『玉締一番絞り ごま油』、という商品で。ちなみに「小野田製油所」さん、建築物のほうが有名かもしれません。パッケージを見ると、「良質の白ごまを、薪の柔らかい熱で丁寧に焙煎し、伝統の「玉締法」で圧搾、その一番絞り油を和紙で濾過した、ごまの風味と栄養をそのままに味わえ

今回は結構まじめに書きますよ～。

ちょっと前から購入して、愛用している食材があります。


新宿区中落合にある「小野田製油所」さんの『玉締一番絞り ごま油』、という商品で。


ちなみに「小野田製油所」さん、建築物のほうが有名かもしれません。

パッケージを見ると、「良質の白ごまを、薪の柔らかい熱で丁寧に焙煎し、伝統の「玉締法」で圧搾、その一番絞り油を和紙で濾過した、ごまの風味と栄養をそのままに味わえるごま油です。」と記載されております。

一般のごま油は、焙煎時に一気に加熱するので、どーしても火が入りすぎてしまう、とのこと。だから大手メーカーのごま油の香りは、ごま本来の香りではなく、「焦げた匂い」なんだそうです。ちなみに生のゴマを家で焙煎するときフライパンで炒めますが、「パチッ！」と言う音がなったら、それはもう火をいれすぎてしまっているそうです。

んで、「玉締法」とは、こちらのWebSiteに載っておりますが、玉石というものを使った玉締め機を用いて、下から上へ圧力をかけ、ゆっくりとゴマを絞る、という方法であります。この方法であれば、急激に圧力を加えるわけではないので、摩擦熱が出ず、これまたゴマ本来の風味を消さない、という利点があるとのこと。

さらに本商品は、ゴマから一回油を絞りとったら、その絞りかすは鶏の飼料にしてしまうそうです。大手メーカーだと、絞りかすを再利用して、薬品を加え、さらに油を絞りとる…というのを繰り返すそうで。こーすることにより、ゴマ油の摂取量を増やしているそうです。ってその結果は…言わずもがなですが。

で、最後に和紙でろ過する工程がありますが、これはごま油内の不純物をとりさるために行なっています。この不純物が残っている場合、特に味が落ちるというわけではないのですが、揚げ物をしている最中に「泡」が発生してしまうそうです。この「泡」をなくすために、ろ過するようであります。

ちなみにこれまた大手メーカーのお話になりますが、大手メーカーはどうしているかというと「消泡剤」を混ぜあわせて対応しているようなのであります…。でも原材料見ても「消泡剤」って書いてありませんよね？これは、「食品添加物の賦形剤（食品素材）のように、使用量がわずかであって、最終製品に影響を及ぼさないような原材料については、表示を省略できる」という決まりがあるので、省略できるそうです…。

あ、あとゴマ油にまつわるプチ情報も。

・ゴマ油は他の油と混ぜて保存しちゃだめ。ゴマ油だけなら酸化しないけど、他の油と混ざると酸化が進んでしまう…。

・揚げ物のあとで、ごま油をキッチンペーパーなどで濾す場合、熱いうちにやってはダメで、冷めてから濾すこと。そーしないと、ごま油に揚げ物の不純物が混ざり込み、ネトネトベタベタ成分が出てしまう…。

とまあ、久しぶりに真面目に書きましたが、『玉締一番絞り ごま油』を使った一例を。




『野菜の塩麹揉み ごま油かけ』で。最近はやりの塩麹ですが、これを使って『野菜の塩もみ』のように調理すると、塩もみほど辛くなく、さらにやさしいお味がするようになります。それに『玉締一番絞り ごま油』(容器、移し替えています)をちょろっとかけますと…うまい！和食のドレッシング、という感じになります。『玉締一番絞り ごま油』はゴマの味＆香りがくどくなく、こーゆーあっさりした料理にも合うんですよねぇ。通常のゴマ油だったら、主張しすぎてしまうのですが、こちらはそんなことがまったくなく。料理好きな方におすすめであります～。

ちなみに『玉締一番絞り ごま油』は、「生活クラブ生協」さんでしか取り扱っていないので、欲しい方は「生活クラブ生協」さんに入るか、「生活クラブ生協」さんをやっているお友達を探してお願いするしかないのですよねぇ～。これがハードル高いかなぁ…。

「生活クラブ生協」さんって毎月出資金を支払う必要があるので、これを嫌がる方が多いのは理解できます…。でも、百貨店で売っている様な食材、驚くべき価格で売っていることが多いので、その差分を合計すると、毎月の出資金ぐらい、簡単に上回ってしまいますけどねぇ～。

ちなみにいろいろな製油所で、「小野田製油所」さんと同じく「玉締法」を用いたごま油を作っているのですが、こと価格に関して言えば、「生活クラブ生協」さんで本商品を購入するのが一番安いかと～。

※さすがにゴマに関しては、コストの観点から国産ではなく、輸入品をしようしているようです。国産のごまを用いたゴマ油は、鹿児島の「鹿北製油」さんで作っているという情報ですが、さすがにちょっとおいそれとは使えないような価格です…。

ということで、なんとか高いハードルをクリアして、本商品をゲットして試してみてくださいねぇ。

って、実は「小野田製油所」さんの商品でもっとおすすめのものがあります！今回は、その前座なのであります！
※2012/05/13追記：こちらにUpしました！
]]> 食_食材_その他 2012-05-11T22:53:26+09:00 teru FC2-BLOG http://terusblog.blog3.fc2.com/blog-entry-2059.html タモリさんの餃子のレシピも！って詳細分量は不明ですが…。数年前にパラダイス山元さんの『餃子のスゝメ（餃子のススメ）』なる本を読んでいまして、結構気に入っておりました。ってTV見ない＆雑誌読まないから、その後もパラダイス山元さんって拝見したことがないのですが…。んで、新聞かInterNetで、「また餃子に関する本を出した」、と聞いていたので、気になっておりましたが、やっと読めました。『読む餃子』、という本です。

数年前にパラダイス山元さんの『餃子のスゝメ（餃子のススメ）』なる本を読んでいまして、結構気に入っておりました。


ってTV見ない＆雑誌読まないから、その後もパラダイス山元さんって拝見したことがないのですが…。

んで、新聞かInterNetで、「また餃子に関する本を出した」、と聞いていたので、気になっておりましたが、やっと読めました。


『読む餃子』、という本です。

・「おいしゅうございます」の人が普通にメニューを広げ、普通にオーダーして、普通に平らげ、普通に勘定をしていた。領収書も切らずに…。

・「中華料理世界チャンピオン」のお店、チャンピオンは震災後帰国していて新しいコックが作っている…。
　ちなみに中国料理世界チャンピオンというのは本当にやっているかどうか不明…。

・餃子を焼くには「フッ素樹脂加工」を施したフライパンを安く購入し、餃子専用として使用。ダメになったらすぐ買い替え。
　蓋は窓付きのもの。

などの小ネタも含め、餃子にまつわるお話(というか、はっきり言いまして、パラダイス山元さんの餃子与太話)がワンサカと。

で、餃子にまつわるお話の中で、お店やらレシピやらも紹介されていましたので、それらをピックアップ。

・『もち粉入り餃子の皮(二十枚入)』モランボン ※「エア餃子」対決での頂点を極めた皮。

・『五目焼きそば』『エビトリアワビの炒めもの』上海飯店(横浜中華街) ※おすすめの店

・『タモリ倶楽部』第985回「餃子・新年会 IN 蔓餃苑(ウ～、アッ！)」でのレシピ

－ 餃子の皮の材料 －
　　小麦粉(強力粉)…500グラム
　　塩(沖縄産粗塩)…大さじ1杯
　　ゴマ油…大さじ2杯
　　熱湯…約300ミリリットル

－ 精力ビンビン焼き餃子 餡の材料 －
　　豚肩ロース…100グラム
　　豚バラブロック…200グラム
　　ニラ…50グラム
　　セロリ…50グラム
　　キャベツ…大きめの葉1枚
　　ズッキーニ…50グラム
　　長ネギ…50グラム
　　乾燥しいたけ…6個
　　モロヘイヤ…30グラム
　　鶏がらスープ…小さじ2杯
　　塩…小さじ1杯
　　ゴマ油…大さじ1杯
　　黒砂糖…小さじ1杯
　　紹興酒…大さじ1杯
　　栄養ドリンク○○キング…大さじ1杯←『ゼナキング』かと。

－タモリさんの満州餃子の材料(分量の詳細はわかりません) －
　　豚肉
　　白菜
　　紹興酒
　　醤油
　　アレ(豚骨髄が入った半練り中華調味料)←『ウェイユー(味玉)』だそうで。
　　ゴマ油
　　鶏がらスープ
　　塩
　　胡椒

・『王朝の味覚』ヒルトン・トーキョーベイ ※ナンシー関さんがお気に入りだったオーダーバイキングの店。

・『黒豚肉餃子(販売終了品)』味の素冷凍食品 ※おすすめの冷凍餃子。

・『ANAダイヤモンドメンバー専用海老餃子』羽田空港国際線ターミナル スウィートラウンジ ※ダイヤモンドメンバーしか食べられない…。

・『ギョウザドッグ』東京ディズニーシー ※中華まんタイプの細長い生地の中にまるまる餃子1個入ってる。

・『ギョウザドッグ』常磐自動車道 友部サービスエリア ※上記のパクリ。

・『餃子ドッグ』東北自動車道 大谷サービスエリア ※ディズニーシーと違って、餃子3個がコッペパンに挟んであるタイプ。

・『水餃子』山東(横浜中華街) ※ビジネスクラスで同席したシェフと一緒に行ったお店。

特筆すべきはタモリさんの餃子のレシピではないでしょうか！って横から見ていただけなので、詳細な分量は不明のようですが…。ちなみにパラダイス山元さんはキャベツ派、タモリさんは白菜派、のようです。

ちなみに、パラダイス山元さん、飲食店における餃子勝敗結果は、「13勝427敗、28引き分け」だそうで。
※「13勝」の中に含まれているお店はこれらかなぁ？

これ、わかるなぁ～。ラーメンと違い、餃子は家庭で作ったほうがお店で食べるよりも何倍も美味しいので、お店で食べた時に「うぉ、この店当たり！」って感じること、皆無なんですよねぇ。


↑ということで、餃子を愛する人には必読本ではないかと～。


それと…。


]]> 食_本 2012-05-10T23:05:56+09:00 teru FC2-BLOG http://terusblog.blog3.fc2.com/blog-entry-2058.html 久ぶりに…。えっと、別ネタで更新予定でしたが、ちょっと気になるニュースがありましたので、そちらにしました。って久しぶりに「食_ニュース」関連のエントリー、ですが。外務省が震災後の復興PRのために、海外のブロガー数名を日本によんで、その体験を世界に発信し、日本のイメージ改善につなげる、というニュースがさまざまな新聞に掲載されておりました。例えば、日刊スポーツを参照して下さい。んで、今回2名よんだ中の1名が

えっと、別ネタで更新予定でしたが、ちょっと気になるニュースがありましたので、そちらにしました。って久しぶりに「食_ニュース」関連のエントリー、ですが。

外務省が震災後の復興PRのために、海外のブロガー数名を日本によんで、その体験を世界に発信し、日本のイメージ改善につなげる、というニュースがさまざまな新聞に掲載されておりました。

例えば、日刊スポーツを参照して下さい。

んで、今回2名よんだ中の1名が「シカゴ在住の人気フードブロガー、ルイーザ・リュウ・チュウさん」という方で。

で、そんなに影響力のある食ブロガーのブログってどんなんだろう？と。

なので"Louisa Liu Chu"(日本の新聞の英語サイトから引っ張ってきたので、スペルはこれで合っているはず)で検索してみたのですが、今回の「ルイーザ・リュウ・チュウさんを日本によんだよー」というのばかりヒットして…。

って、この人、本当に有名食ブロガーなの？？単に外務省のとある人の知り合いなんじゃ？？

この方のブログ、ご存知の方いたらURLを教えて欲しいのですが…。

]]> 食_ニュース 2012-05-09T22:39:55+09:00 teru FC2-BLOG http://terusblog.blog3.fc2.com/blog-entry-2057.html ウォーカーのとは異なりますが…。つるかめランドはTESCOの傘下になっておりますが、って撤退発表したけど、詳しい時期などは未定みたいですけど…、英国のスーパー下だけあって、英国系のおやつが置いてあったりするそうです。ってとある方に教えて頂いたのですが。で、購入したのがこちら、『テスコ スコティッシュ・ショートブレッド』、ですね。ってパッケージ上は『ALL BUTTER SHORTBRED FINGERS』と記載されているので、こちら

つるかめランドはTESCOの傘下になっておりますが、って撤退発表したけど、詳しい時期などは未定みたいですけど…、英国のスーパー下だけあって、英国系のおやつが置いてあったりするそうです。ってとある方に教えて頂いたのですが。


で、購入したのがこちら、『テスコ スコティッシュ・ショートブレッド』、ですね。ってパッケージ上は『ALL BUTTER SHORTBRED FINGERS』と記載されているので、こちらが正式名称かと。

我妻に買ってきてもらいましたが、288円ぐらいだった、とのこと。

このパッケージで容量は250g、10本入っています。1本あたり30円以下なので、コストコのショートブレッドよりも安いかと。


裏面に日本語の商品説明が書いてあります。ってこっちに日本での商品名、『テスコ スコティッシュ・ショートブレッド』が記載されております。

「ショートブレッドはスコットランド地方の伝統的なビスケット。テスコのショートブレッドビスケットはバターをたっぷり練りこんだ風味豊かなビスケットです。」とのこと。

原材料は「小麦粉、バター、砂糖、とこもろこし粉、食塩」と、余計な混ぜ物なしとなっております。ってとうもろこし粉が通常のショートブレッドとは異なるかな？


実際のショートブレッドはこんな感じ。有名どころの「ウォーカー」のと比較すると、
・ショートブレッド周辺に砂糖が多めにまぶしてあるので甘め。
・バター感は弱め。
・食感も若干さっぱり目。
となっております。

でも、「ウォーカー」のショートブレッドの半額ぐらいなので、それを考えると「テスコ」のでも十分満足できますねぇ。

TESCOおよびつるかめランドの各店で取り扱っているでしょうから、近くに店舗がある方はぜひ。早くしないといつのまにか撤退して、食べられなくなっちゃうかもよ！！
]]> 食_甘いもの_その他 2012-05-08T23:14:36+09:00 teru FC2-BLOG http://terusblog.blog3.fc2.com/blog-entry-2056.html 情報がない…。昨日のネタで、我娘のお友達が遊びに来てくれて、お菓子をいっぱいいっぱい頂いた、と書きましたが、もう一品お初のお菓子がありましたのでご紹介。『銘菓 とちおとめ』というお菓子で。って検索してみたんですけど、製造元の情報がまったく見つからず…。箱はすでに処分してしまったし、包装には詳細情報が明記されておらず…。一応「とちおとめ」なる名称がついている＆持ってきてくれたお友達が栃木に行ってきた、と

昨日のネタで、我娘のお友達が遊びに来てくれて、お菓子をいっぱいいっぱい頂いた、と書きましたが、もう一品お初のお菓子がありましたのでご紹介。


『銘菓 とちおとめ』というお菓子で。って検索してみたんですけど、製造元の情報がまったく見つからず…。箱はすでに処分してしまったし、包装には詳細情報が明記されておらず…。一応「とちおとめ」なる名称がついている＆持ってきてくれたお友達が栃木に行ってきた、ということから、栃木のお土産だと予想しておりますが…。


封を開けると、ほんのりピンク色のスポンジ生地が。イチゴをイメージしているので、やはりピンク色は的確かと。大きさはちょうど『萩の月』ほどですね。


なかはこんな感じで。こちらもストロベリーカスタードクリームで。まさしく『萩の月』のイチゴ版、ですね。

これねぇ、お土産用のお菓子としては結構レベル高いかと。どーしても比較してしまいますが、『萩の月』と比べても、スポンジ＆クリームとも同レベルぐらいですね。それに「イチゴです！」という個性がはっきりしているので、『萩の月』との差別化も図られていますし。

これはいいお土産、頂きました～。ありがとうございます！

栃木県内のSAやPA、道の駅、観光物産館などで取り扱っているのかなぁ？見かけたら、買って試してみてくださいねぇ。

]]> 食_甘いもの_その他 2012-05-07T22:24:33+09:00 teru FC2-BLOG http://terusblog.blog3.fc2.com/blog-entry-2055.html 1点だけ修正してほすい…。今日でGWも終わり～。明日から会社であります。なので手短に。って「手短」言いながら、書き始めると長くなってしまうことしばし、でありますが～。我娘の小学校のお友達が我が家に遊びに来てくれました～。んでお昼に『自家製ピザ』を。って「柿安」で購入したサラミソーセージは、焼くと肉の嫌な味が出てしまい…。ごめんなさい、本当はもっともっとおいしいんですよ。次回リベンジしますので。で、いろ

今日でGWも終わり～。明日から会社であります。なので手短に。って「手短」言いながら、書き始めると長くなってしまうことしばし、でありますが～。


我娘の小学校のお友達が我が家に遊びに来てくれました～。んでお昼に『自家製ピザ』を。って「柿安」で購入したサラミソーセージは、焼くと肉の嫌な味が出てしまい…。ごめんなさい、本当はもっともっとおいしいんですよ。次回リベンジしますので。

で、いろいろとお土産頂きました～。その中から美味しかったものを。


緑園都市の有名お菓子やさん「ラ・ベルデュール」さんの『マカロン』です～。しっかりした箱に入ってまして、とっても高そうであります。逆に気を使って頂いてしまったようで…。

「ラ・ベルデュール」さんは、以前『ともちゃんのおやつ』ネタで紹介したことがありますね。

『マカロン』自体もうっとりするぐらい綺麗です。最近お気に入りのたまプラーザの「ベルグの4月」さんのマカロンと同様、けっこう分厚いタイプです。


原材料は「・卵 ・バター ・砂糖 ・アーモンド」、とのこと。マカロンでよく使用されている着色料は、未使用なのかな？


この『マカロン』のなかから1つ、おやつに頂きました。あ、なんの味かは不明であります…。商品自体に何味かを示すシールが貼っていないので…。自宅で頂く、というのであれば、購入者が何味かをわかっているので問題ないのですが、贈り物の場合、何味かがさっぱりわからないんですよねぇ～。この1点だけは、なんとか修正していただきたいのですが。

中のフィリングは、「ベルグの4月」さんのと異なり、周りはふわふわ、中心部はしっかりとした歯ごたえのもの。中心部が固めだけあって、こちらの方が味付けが濃いような感じであります。って味付けは濃いのですが、結局何味かは食べても不明、でしたが…。すいません、食ブログ書いているわりには味音痴なので～。

でも、「ベルグの4月」さんと比較しても、甲乙つけがたいですねぇ～。あとは食べる方の好みしだいかと。

と、言うことで、緑園都市というちょっと横浜のハズレのお店ではありますが、地元住民の人気はかなり高いようなので、ぜひ利用してみてください～。ちなみに付近に住む義弟さん曰く、「ちょっとわかりずらい場所なんだよねぇ～」とのことでした。

一応、名刺がついてきてまして、裏面に地図が載っていましたので、Upしておきますねぇ。






]]> 食_甘いもの_横浜 2012-05-06T22:34:22+09:00 teru FC2-BLOG http://terusblog.blog3.fc2.com/blog-entry-2054.html さすがに3回は初めて…。今日一日、明日のお昼用の買い出し→畑仕事→洗車と、体力勝負の一日でした…。ランニングしなくても十分鍛えられているかと。んで、おひさまいっぱい浴びたので、もうおねむです…。なんで手短に。畑仕事から戻ると、義弟さんがわざわざおやつを届けて下さいました。ありがとうございます。東戸塚西武に入っています、「竹隆庵岡埜」さんの、でした。なにかなぁ？と期待して開けてみますと…。『柏餅』でした！

今日一日、明日のお昼用の買い出し→畑仕事→洗車と、体力勝負の一日でした…。ランニングしなくても十分鍛えられているかと。んで、おひさまいっぱい浴びたので、もうおねむです…。なんで手短に。

畑仕事から戻ると、義弟さんがわざわざおやつを届けて下さいました。ありがとうございます。


東戸塚西武に入っています、「竹隆庵岡埜」さんの、でした。


なにかなぁ？と期待して開けてみますと…。


『柏餅』でした！ってさすがに、GW期間中に3回、ってのは初めてです～。


普通の『柏餅』。なかはこしあん、でした。


それと『草餅柏餅』かな？コチラはつぶあんです。

とくにインパクトがあるわけではないのですが、上品なお味ですねぇ。お土産にはいいかもしれません。

って好みとしては、柏の葉の香りがもう少し効いているほうがいいのですが…。

ちなみに草餅のほうは、よもぎの香りが柏の香りを上回っているので柏餅って感じがしませんでした…。

GW期間中に「たねや」さん、「芽吹き屋(岩手阿部製粉株式会社)」さん、そして今回の「竹隆庵岡埜」さんの計3回頂きましたが、個人的には「芽吹き屋(岩手阿部製粉株式会社)」さんのが一番好みかなぁ？味に関してはどれもレベル高いのですが、やっぱり柏餅はしっかりと柏の葉の香りがしてないとねぇ～。それにCPの良さでいえば、「芽吹き屋(岩手阿部製粉株式会社)」さんのがダントツですし。

って、好みは人それぞれなので、参考程度として下さい～。

まー3回も柏餅頂いたので、子孫繁栄しまくりに違いないでしょう！
]]> 食_甘いもの_横浜 2012-05-05T21:45:07+09:00 teru FC2-BLOG